来源:小食代
文:吴容
“我们在中国的团队正以必要的专注和速度预测着消费者行为的变化——看到市场上主要强势品牌背后的创新,真是令人惊叹。”
今天,联合利华首席执行官司马翰(Hein Schumacher)在社交媒体上发布了他对8月底中国之行的感言,言语之中流露出对此次视察和中国团队的评价。
尽管中国市场面临消费环境变化的影响,但司马翰还是对在华多个业务给出了正面评价。他认为,随着更加关注消费者的需求,关注大品牌,以及使产品组合更加适应未来的发展,联合利华将在中国这一巨大而重要的市场赢得更大的成功。
小食代留意到,一同发布的还有他中国之行的官方照片,一起同框的还包括联合利华美妆与健康全球总裁Priya Nair,以及8月15日正式上任的联合利华中国区总裁、 美妆与健康事业部中国区总经理陈戈,等等。
此外,除了司马翰外,苏博(Heiko Schipper)也以联合利华食品营养业务全球总裁的身份在9月初到访中国市场。据了解,他在上海总部召开了全员大会,并分享了他的想法。
下面,我们就一起来看看他们的所见所想。
“令人惊叹”
今天,司马翰肯定了中国市场对联合利华的重要性。“就营业额而言,中国是联合利华的第三大市场,对我们具有巨大的战略意义”,司马翰说。
据了解,他这次访问中国走访了两大市场,包括香港和上海。在今天发布的官方照片上,司马翰和屈臣氏集团集团行政总裁(Malina Ngai)在香港屈臣氏门店进行了交流,后者是在今年5月正式上任的。
司马翰说,自己在访华期间,和联合利华中国团队以及几位最重要的客户进行了交流,对于中国市场上发生的变化和机会点,他有了更深入的洞察。
司马翰谈到,“我们看到许多品类的消费支出都在放缓,但这也为我们提供了机会,让我们的品牌以崭新的方式打造出独一无二的优势,满足消费者不断变化的需求、期望和习惯,并为他们的消费提供更多价值。”
司马翰和倪文玲
而联合利华中国的这些优势,离不开中国团队持续不断的努力。司马翰使用“真是令人惊叹”来形容中国团队,“我们在中国的团队正以必要的专注和速度,预测着消费者行为的变化——看到市场上主要强势品牌背后的创新。”他说。
同时,他还点名表扬联合利华在中国的“爆品”及创新。
“例如,在护肤品方面,我们推出了物美价廉的凡士林系列产品,如 Gluta Hya 和 Vaseline Derma;在美发用品方面,我们推出了清爽型防掉发洗发水;在洗衣用品方面,我们推出了奥妙增香剂和短周期解决方案(short cycle solutions),为消费者节约水资源等。”司马翰今天说。
这些说法,和他在结束中国之行后出席巴克莱炉边谈话时的评价相互印证。
司马翰当时说,自己对中国业务表现感觉良好,在强大市场地位的基础上实现了有机增长。例如,在护发行业排名第二,饮食策划迄今为止排第一,家庭护理稳居前三,高端美容也在持续成长。
当时他还点名了其他中国业务,比今天发文的谈论的范围更广。
例如,他特别谈到了在华健康业务(health and wellbeing),该板块目前属于美妆与健康事业部旗下。健康业务中,目前在中国有售的包括OLLY、Nutrafol、Liquid I.V.等品牌。
又例如,他谈到了在华冰淇淋业务,称市场竞争很激烈,渠道库存很满,觉得不能参与其中一起压货,为此联合利华后退一步,通过回收库存清理了业务,在更扎实的基础上继续前行。
司马翰当时还表示:“我对食品营养业务的感觉良好,但在未来几个月里,它需要强有力的聚焦和执行,(食品营养业务全球总裁)苏博(Heiko Schipper)会在背后支持好这项计划。”
新机会
这不,说苏博,苏博就到了。据了解,苏博是在9月第一周访华的。这位联合利华全球高管是在今年5月1日加入公司的,担任食品营养业务全球总裁一职。
小食代曾介绍过,苏博接过的联合利华食品营养是该集团第二大部门,2023全年营收132亿欧元(约合人民币1007.82亿元),该业务包括家乐、好乐门和植卓肉匠等品牌。在联合利华食品营养中,中国为其第四大市场。在中国,该部门既拥有2B的餐饮业务(为独立餐厅、大型酒店及连锁快餐等客户提供专业调味品与餐饮解决方案),也经营着2C的零售业务。
根据官方发布的信息,苏博指出,此行的首要目的,是了解饮食策划业务在中国是如何运营与发展。为此在到访中国期间,苏博和食品营养全球管理团队走访了上海的热门商圈,还对批发及零售市场进行了走访调研。
在9月5日下午,苏博及全球管理团队与食品营养上海总部全体员工召开了全员大会。他在会上和员工分享了有关调研所得。
他认为,“在市场上打拼,就像在读大学时攻克一些很难的专业一样。”他们最近在拜访客户时,也会拿这个说法和客户打趣地比喻。“我们以为自己可以拿到毕业证书,但其实永远无法毕业。”苏博说,为此需要一直从头开始适应,因为环境一直在不断变化。
针对眼下中国市场环境发生的变化,他表示,“和以往不同,现在大家的消费观念更加谨慎保守。虽然说现在市场的增长整体上不大,但不代表不增长。我们需要做的就是挖掘新的机会,看问题更深入一些,一旦发现新机遇,快速拿下,好好把握。但无论如何,我们必须时刻保证我们的产品质量。”
市场变化的同时,消费话语权也在逐渐转移,Z世代成为未来的消费主力军,而如何做才能吸引这个消费群体?苏博给出了自己的看法。
“我有一个孩子也是出生于Z时代,所以我知道Z世代的群体没有太多时间去做饭,因此我们的产品在保证品质的前提下,要让它变得方便使用,而且美味可口。”苏博表示,同时,现在大家都喜欢用新媒体,所以联合利华也要利用好这些平台,去吸引Z世代的目光。
对于年轻人热衷AI等新技术,或许也是联合利华未来可以实现业务目标的利器之一。
苏博谈到,“AI是一个正在蓬勃发展的趋势,就和十年前我们刚开始新兴数字化之旅一样。我们可以用AI做非常多的事情,我相信未来我们也有可能用AI创作食谱、制作解决方案、提高生产力等等。”
不过他表示,他们目前没有办法给出一个绝对的答案关于如何利用AI。“但现在是一个好的机会去学习AI,希望大家都能开始去接触AI,将学到的内容想办法运用到工作中去。”苏博说。
会议的最后,苏博还为团队们“加油打气”。
“在公司的历史篇章里,我们每个人都是独一无二的一抹色彩。但就是这一笔,是我们每个人都应该好好思考如何去把握的。大胆放飞想象,不惧挑战,勇往直前地在这幅历史画卷上,留下自己浓墨重彩的一笔。”苏博说。
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