湖南
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长沙菜做的比较好的，本地人去的比较多的：北门饭店。
北门小灶鸡：老招牌了,土鸡焖煮的软烂入味,搭配五谷杂粮很不错。
馓子肉炒肉：招牌必点确实很好吃,分量还挺足的,肥肉也很香。
大凤爪拌面：超级好吃，鸡爪软软糯糯很入味,大蒜辣得很，吃起来很舒服。
外婆家的米豆腐：米豆腐香辣嫩滑,味道浓郁,完全对得起它。
老长沙糖饺子：外酥里嫩,软软糯糯的,非常好吃，不亏是老小吃。
儿时的铁板牛肉：他家的牛肉炒的非常嫩,搭配蒜苗一口下去汁水四溢。
兰花干子烧猪脚：猪脚软糯,兰花干子很入味,很大一个,酸酸辣辣的很开胃,蒸的时间很久。
生煎包：生煎包里面是甜甜的,外面软软酥酥的。
老味茄子煲：这个菜超级推荐,茄子去皮了,入味又香软。
孜然寸骨：这个是一根一根卖的,非常香,而且肉也很嫩,有肥有瘦。
酸菜炒粉皮：特别下饭粉皮很q弹，里面的萝卜丁酸脆爽口。
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