云南
阿哥阿妹
走山过水“嚯”咖啡
“chill”品咖
“chill”见一面
9月12日，OATLY沪滇首届可持续咖啡文旅座谈会在银桥镇磻溪村举行。
来自全国各地的咖啡行业资深人士、大理本地咖啡主理人、人类学学者、非遗传承人等齐聚一堂，在苍山洱海间感受咖啡文化之美。
活动摆开了“咖啡流水席”，嘉宾们可以共同品鉴OATLY燕麦奶以及各类云南本地咖啡豆，并根据自己的喜好选择心仪的燕麦奶、咖啡豆，DIY自己的意式咖啡组合，由“无声咖啡师”李洋定制成独特的一杯燕麦拿铁，让大家感受燕麦奶和云南咖啡的美妙组合。
OATLY大中华区总裁张春还与大理非遗传承人签约，达成在地合作。
座谈会上，嘉宾们还结合“云南咖啡图景：各方在行动”“云南咖啡图景：赋能与叙事”两大主题进行交流分享。
OATLY大中华区总裁张春分享《咖啡界的植物基饮食变革》；APEXONE山顶一号品牌主理人王大勇分享《种一杯好咖啡·重建人和土豆的信任关系》；云南精品咖啡联社创始人陈单奇分享《在地咖啡公益组织的十年之路》；人类学者缪芸分享《中国、泰国、老挝咖啡发展的不同路径》；普洱大开河梅子咖啡主理人梅子分享《文旅与咖啡产业结合》；独立纪录片导演、摄影师郑福利分享《咖啡、媒介与中间地带》。
来自咖啡行业的“大咖”们从不同的角度，结合自己的经历，分享了云南咖啡的种植生长与故事，共同探讨咖啡行业面向未来可持续发展的多元可能性。
此次座谈会为沪滇两地的咖啡行业从业者搭建了交流平台，大家一起碰撞灵感火花，展望云南精品咖啡的发展之路。接下来，大理也会积极拓展咖啡业态成长渠道，培育更多高素质咖啡从业者，创造大理咖啡产业发展活力，不断推动“咖啡之城”建设。
记者：韩玉婷
编辑：武文雯
值周：胡亚玲 杨丹妮
主编：李胜
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