日本大米已经连吃到寿司都有危机了吗？

日本大米已经连吃到寿司都有危机了吗？据央视财经报道，米店限购，部分鱼价上涨 5 倍，日本寿司店正在陷入一场空前的寿司危机。前前后后几个月，从民众抢购到不投放储备，再到今天的寿司危机，日本大米这一波诡异的短缺，除了日本自己瞎折腾，背后国际资本趁乱收割也被频频提起。那日本米荒的背后是否会有操纵因素呢？

我们不如从 2008 年那次危机说起。2008 年实际上发生了两场影响深远的全球性危机，次贷危机大家都耳熟能详，而另一场粮食危机导致了全世界超十亿人食不果腹，却很少有人提及。当年全球粮价创下了 50 年新高，大米、小麦、玉米等主粮半年多涨价两三倍。埃及、喀麦隆、塞内加尔、科特迪瓦等 12 个国家相继发生粮食骚乱。而这背后，国际炒家和粮商却赚得盆满钵满。

根据国际粮农组织估计，2008 年粮食危机期间，嘉吉公司下属的全球最大化肥公司美盛化肥的利润同比增长了 1200%，种子公司孟山都、先正达、杜邦的利润增幅都超过了 90%。一边是非洲和中美洲的大饥荒，另一边是跨国农资企业的利润翻倍，完全是一场西方资本用粮食战争将危机转嫁给落后国家的案例。

那他们是怎么做到的呢？

根据世界银行的报告，2008 年粮食危机的根源是欧美国家大力发展生物燃料，也就是拿库存的粮食做燃料乙醇替代石油，汽车开始与人争粮了。2007 年到 2008 年，美国玉米的 24%都被拿来做了乙醇。

另外，石油价格上涨，更多的粮食会被拿来做乙醇，因此油价上涨，粮价也就跟着涨。原油价格跟粮价的走势高度重合，都在 2008 年上半年达到了历史高点。然后要哄抬粮价，剩下的就是舆论的配合了。因为全球的粮食库存已经被生物能源消耗得差不多了，所以当时美国的各大投行都纷纷跳出来看多粮价。

美林证券指出，全球小麦、稻米等谷物的库存只够 60 天的需求。世界粮农组织也发布报告称，全球粮食存量处于 25 年来的最低水平。

在资本和舆论的配合下，2008 年初芝加哥商品交易所的农产品价格陡然上涨，玉米、大豆、小麦期货在 2008 年的上半年涨幅价格都涨了两倍以上。如果以 10 倍杠杆计算，100 亿美元的投机资本加了杠杆之后至少能有 2000 亿美元的收入。这场资本狂欢直到轮到东方大国对垒的时候，中储粮用充足的粮食储备和战术才让国际炒家败兴而归。这过程我们就不详细展开了，各位可以自己去查。

我要说一说日本大米危机背后的问题。尽管日本不认为有直接证据和国际炒家有关，但其实国际大米已经创下了 12 年来的新高。从去年印度大米出口禁令开始，国际米价不断走高，日韩都相继发生了大米短缺，这背后是否会酝酿着新的危机呢？

所以，日本的危机一定不会孤立，也许还会有后续。粮食一直是西方操控世界的手段之一，餐桌也历来是博弈的战场，我们要居安思危，才能临危不乱，见招拆招。你觉得呢？