上海
9月11日下午，在亭林东林食品有限公司内，不少老顾客都“熟门熟路”前来购买月饼，这里有猪油夹沙、清豆沙、椒盐芝麻、百果、鲜肉等口味可供挑选，价格与去年持平。中秋将近，作为金山非遗的亭林月饼迎来了销售旺季，高峰时期，每日月饼销售量达4万个。
市民李先生说：“平时我们吃月饼就到这里来买，今年已经买了三四次了，现做的月饼新鲜一点。”
随着人们健康意识的提高，越来越多的消费者开始追求无糖饮食，为了适应市场需求，东林食品有限公司今年特别推出了无蔗糖月饼。
“豆沙馅料是我们自己制作的，在那个无蔗糖月饼里面，采用了豆沙的馅料，可以做到完全没有白砂糖。”东林食品有限公司副总经理盛凌锟说。
除了品尝亭林月饼，三和德文创园还推出了月饼制作体验课，市民们可以自己动手做月饼，感受传统美食的魅力，助力非遗文化的传承与发展。
“之前只是吃过，没有亲手感受过，能亲手做一个月饼带回家感觉很好。”市民谈女士说。
上海古松园食品有限公司总经理彭军表示：“通过这样的方式，让更多的人能参与，把我们的传统文化和传统产品，更好地传承下去。”
记者：朱林、冯秋萍、郭娅妮（见习）
通讯员：沈剑
编辑：朱阮歆（见习）
责编：程佳域、潘婷
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