日行一“膳”，情暖老人

9月5日，在第九个“中华慈善日”主题宣传暨广西“慈善一日捐”活动中，万德厨爱心食堂作为焦点之一，展示了如何利用新质生产力行“膳”事、传善举。

今年以来，贵港市积极响应民政部等11部门联合印发的《积极发展老年助餐服务行动方案》号召，整合多方力量，探索创新老年助餐新模式。截至目前，贵港市已建成爱心食堂48家。其中，高岭村作为这一实践的先行者，将爱心食堂打造为汇聚各界力量的连接器，展现了数智化老年助餐服务的无限可能。

高岭村爱心食堂采用“智能烹饪设备+即烹生鲜速冻食品+数字化服务平台”的创新模式，为全村460多名老人提供便捷、营养、实惠的助餐服务。高岭村村民向日光是爱心食堂的常客，他夸赞道：“好吃，配料又多，又便宜，两块钱就得吃了。”

为实现可持续运营，高岭村探索“政府补一点、企业让一点、个人出一点、社会捐一点、志愿助一点”的“五个一点”多元筹资模式。筹建爱心食堂期间，高岭村发起过两次募捐。虽然与其他村子相比，高岭村募捐的金额不是最多的，高岭村第一书记张智翔仍然十分有成就感：“我们村总共有一百四十多人献出爱心，很多人都是普通的村民，收入并不高，也捐了两块、五块，我觉得这比捐款的多少更有意义。”

同时，爱心食堂还成为高岭村乡村文明建设的重要助力。依托爱心食堂，高岭村村集体设立社会工作服务中心，打造专业化的社工志愿服务团队，与多个小学、培训机构联合开展常态化公益服务活动，联合多方力量开展助餐、助娱等多元化服务，让老人们在欢声笑语中感受社会的温暖。“现在因为爱心食堂的拉动效应，村里面的环境都非常整洁，村民的庭院都很干净，邻里关系也是很和谐的。”高岭村支书向文理说。

丰富可口的饭菜、便捷暖心的服务、来自社会的关怀……老人们在高岭村爱心食堂吃出了多重的幸福滋味。而万德厨带来的幸福“食”光，不止在高岭村。从广西、广东到江苏，120多家爱心食堂覆盖村镇社区110余个，助餐人数突破2万。这一切离不开50多家爱心企业与2000多名爱心人士的鼎力支持。

桂平市曹村幸福食堂老人正在用餐。温雨佳摄

在这个充满无限可能与创新的时代，万德厨爱心食堂汇聚各方爱心力量，不断探索老年助餐服务新模式，助力应对人口老龄化国家战略。今后万德厨将坚持以“膳”行为本，以善举为荣，携手社会各界共绘老年幸福生活的美好蓝图。(兰茜)