北京
新京报讯（记者王思炀）9月14日，2024酒业文化论坛暨酒企出海“新样本”创新论坛作为2024年中国国际服务贸易交易会系列会议在国家会议中心举办。会上，深蓝智库·酒业品牌研究院发布《中国酒企高质量出海研究报告》（以下简称《报告》）。
《报告》显示，目前，白酒企业在海外市场的布局主要集中在白酒头部上市公司，并具有出口产品多为核心大单品以及东南亚地区成热门市场等特点。据钛媒体科股宝统计数据，2023年贵州茅台、泸州老窖、水井坊、古井贡酒、老白干酒、天佑德酒、酒鬼酒海外市场营收共计46.19亿元，占7家酒企总营收的2.17%。
与白酒企业不同，啤酒企业拓展海外市场具有一定先天优势。啤酒因具有较高适口性以及消费基础较大，在国产酒推进国际化过程中，呈现出出口量不断增长、种类更多更全面以及渠道更多元等特点。
国内葡萄酒企业出海呈现出在核心产区引领下，主要销往香港地区的特点。但作为舶来品，国内葡萄酒企业在出口海外时面对的市场竞争格局则更为激烈，面临量、价齐跌等问题。
深蓝智库·酒业品牌研究院调查显示，约30%酒企指出，中国酒文化和海外酒水消费文化迥异，用国内酒水营销模式可能在国际市场就会事倍功半，甚至起到相反效果。此外，超50%酒企均提及关税问题成为企业进入国际市场不得不面临的关卡。
《报告》认为，未来酒企在出海过程中，需要加强政商对话。创新品牌推介形式的同时，结合餐酒搭配，拓展多渠道发展。政策端，不仅需要推动贸易谈判，制定出口优惠政策，还需酒企静待政策落地，推动标准化统一。除营销端以及政策端，企业还要从产品端入手，研发相关产品，顺应消费需求转变。
中国食品发酵工业研究院首席酿酒技术顾问、原副院长张五九认为，从技术角度来说，酒业可以借船出海。中国酒企应当研究酒与中国菜的融合方式，以已出海的中国菜为媒介，推动中国酒的出海。
编辑 唐峥
校对 付春愔
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王思炀
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