上海
中秋至，你吃月饼了吗？据了解，每100克月饼，热量400千卡左右，是名副其实的高能量、高糖、高脂肪食品，像是糖尿病、胆囊炎、慢性胰腺炎以及消化系统疾病的患者需特别注意，“三高”人群更切忌食用过量。医生建议，食用月饼时，不仅要控制食用量，还可以将月饼与其他低热量食物搭配食用，减少整体的能量摄入。
复旦大学附属金山医院营养科主任于泉说：“月饼主要成分是糖和脂肪，我们吃的时候还需要增加一些蛋白质，比如可以配个鸡蛋，再加一些蔬菜和水果，补充维生素和膳食纤维。还能配点乌龙茶、绿茶，能够解油解腻，帮助我们消化月饼。”
值得一提的是，不少月饼商家不断改进或增加品种，推出了“无糖月饼”或“低脂月饼”。然而，“无糖月饼”实际上只是不含有蔗糖成分，并不是说不含一点糖分。
“所谓的无糖月饼，使用了一些糖的调味剂替代品，但是它还是含有碳水化合物成分的，所以我们要看食物标签里的碳水化合物含量是多少，碳水化合物含量乘以4，就是它所产生多少的热量。”复旦大学附属金山医院营养科主任于泉表示，“无论是冰皮月饼还是无糖月饼，虽说有低热量的标签，但是我们还是要适当摄入。”
记者：杨惠聪、朱磊
通讯员：罗迎春
编辑：朱阮歆（见习）
责编：干钰琼、俞岚婷
审核：陈建军、林堃
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