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建议中老年: 这“碱性食物”要常吃口臭没了, 头发黑了, 别不懂吃

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金秋九月,秋天的气息越来越浓了, 这时不仅气候凉爽,早晚温差变大,且天气干燥,这时人们的食欲也变好了, 秋天是适合进补的最佳时节,于是人们都会忙着吃大鱼大肉来贴秋膘, 为即将到来的冬季储存能量。 但吃过多的大鱼大肉, 会增加体内肠胃负担,还会让身体内环境变为酸性, 这样我们不妨多吃些碱性食物, 来中和体内的酸碱平衡, 达到增强消化功能、提升身体免疫力的功效,营养美味又健康。



秋天越来越多的根状类蔬菜应季上市, 如芋头、红薯、土豆等等, 它们从地下挖出来后还带着厚厚的泥巴,十分新鲜,别看着这些根茎食物不起眼, 但是营养价值却非常高,多吃有利于身体的健康。 芋头是秋季的典型应季食材之一,也是碱性食物, 营养极其丰富, 常吃具有开胃生津、健胃益脾、防龋齿、乌发养颜、促进消化、增强免疫力等功效,既能补充身体所需的营养,还能起到滋补效果。 建议中老年: 这种“碱性食物”要常吃,口臭没了, 头发黑了, 别不懂吃。



芋头的做法多样,可清炒,也可炖煮,红烧,炖汤、粉蒸等等都是不错的。今天就给大家分享芋头一种简单好吃的做法, 将芋头去皮后切成滚刀块(切成滚刀块更利于芋头的入味),放入锅中微微煎一下,再加入豆瓣酱一起来红烧,做法虽然很简单,但烧好的芋头粉糯香滑入味,开胃又解馋, 营养润燥不上火,上桌必吃光。尤其是身体虚弱的中老年人,不妨多吃几次这菜,肠道通了,口臭消失了,脸色也红润了,元气满满地过秋天。一起来看看它的具体做法吧。

【豆瓣烧芋头】

原料: 芋头 1盘 豆瓣酱 1小碟 葱花 少许 油盐 少许

制作:1. 准备好原材料; 2. 烧热锅放入适量的油, 将滚刀芋头块放进锅中翻炒几下; 3. 再加入豆瓣酱翻炒上色; 4. 加入少许水炖煮; 5. 炖煮5分钟后加入少许盐调味,翻炒均匀后大火收汁; 6. 汁收好后盛入钵中,撒上少许葱花即可。



小贴士:1. 将芋头去皮后切成滚刀块,这样的形状更利于芋头吸收味道; 2. 芋头用少许油煸炒一下,再加入豆瓣酱和少许水炖煮; 3,芋头炖煮软烂后加入盐调味后大火收汁即可。



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