礼盒爱买健康品、寿司蛋糕推定制、螃蟹扩大采购区……｜这个中秋卖和买都有“新变化”

中秋消费，不少人选择去超市采购，超市卖的、消费者买的，今年都有“新变化”。15日、16日，记者走访哈市部分超市了解到，为了丰富节日消费品种，哈市超市不仅上新了生鲜类商品，还增加了礼盒种类。同时，增加定制服务，满足消费者的不同需求。

丰富生鲜品类：应季水果增加品种、螃蟹多地采购

“都挑‘花眼’，光橘子就这么多种，真想每种都尝尝。”在道里区友谊路一家超市内，一位市民买了两袋桔类商品。该市民说，中秋节朋友来家里聚会，提前来超市买点应季的水果尝尝鲜。没想到光桔子就有好多品种，先买两种回家尝尝哪种更好吃。

记者注意到，该超市商品货架上桔类、橙类等商品品种很多，包括云南蜜桔、澳洲蜜柑、澳洲丑橙、丑橘等。据该超市相关负责人介绍，为了丰富节日市民“果篮子”，超市在节前加大了应季水果的采购，如石榴、秋月梨等。同时，扩大部分水果的品种，如桔类水果有8个品种、葡萄类水果有10余种，让消费者有更多选择。

除了水果外，被称为中秋必备“四大样”之一的螃蟹也扩大了采购范围。“今年中秋节较早，部分产地螃蟹的上市量和成熟度较低，因此超市采取‘多地采购’的模式，保障节日螃蟹的消费需求。”据比优特超市相关负责人介绍，往年超市会在阳澄湖采购螃蟹在中秋销售，今年扩大了采购范围，包括山东、辽宁盘锦等地。

上新礼盒、做定制，超市满足消费者个性化需求

记者走访道里区城集生活、比优特、哈尔信等超市看到，礼盒类商品被放在显眼的位置，方便市民选购。记者注意到，除了月饼礼盒外，酒水礼盒、罐头礼盒、熟食礼盒、常温海鲜礼盒等也是市民走亲访友时愿意购买的商品。“现在人们越来越关注健康类商品，过去饮品类礼盒中汽水销售得比较好，现在人们更喜欢购买纯果汁类饮品。”据一家超市负责人介绍，从今年礼盒销售情况看，坚果类礼盒销量很突出，销售额同比增长10%。

记者在南岗区比优特超市会展店看到，一些市民正围着寿司销售区咨询预订事宜。记者看到，该区域除了销售常规寿司外，中秋节还增加了“寿司蛋糕”预订业务。据现场销售人员介绍，超市根据消费者口味及喜欢的食材，将寿司做成蛋糕样式，这种“多拼寿司”很受年轻人喜欢，不仅可以替代生日蛋糕，还可以在露营中作为露营快捷美食享用。

记者在走访时了解到，中秋小长假不少市民有外出露营的计划，超市刚开门不久就会进来采购一天露营食材。超市推出的现场制售类食品、副食品、方便食品是“露营者”喜欢采购的商品。“上午超市会新出锅一些面食、炸丸子、卷饼等，吃着新鲜。”一位选购超市现场制售类食品的市民告诉记者，当天和朋友临时决定去江边露营，索性在超市“一站式”购买露营用品，有吃、有玩、有用的，配齐“装备”可以“少跑腿”。

来源：哈尔滨新闻网

记者： 李佳琪

编辑：梁菁菁