上海
巴黎9月16日（胡桢）根据法国消费品召回网站Rappel Conso的报道，Casino品牌的一款火腿产品因检出李斯特菌污染而在全法国范围内紧急召回。
本次召回的产品是Casino品牌的西班牙塞拉诺火腿（Jambon Serrano STG），经过至少10个月的陈化。该产品包装为100克塑料盒装，内含6片火腿。
消费者可通过以下信息识别受影响产品：条形码为3222472606796，批号为013124.2，最佳食用期限为2025年1月25日。
据悉，这批问题火腿已在Casino、Vival、Spar等连锁超市，以及所有Casino-Leader Price分销网络中销售。相关部门呼吁已购买该产品的消费者立即停止食用，并将产品退回购买地点。
李斯特菌（Listeria monocytogenes）是一种可能导致严重疾病的细菌。法国食品安全部门警告，食用被李斯特菌污染的食品可能引发发烧、头痛和肌肉酸痛等症状。更为严重的是，李斯特菌病的潜伏期可长达8周，这大大增加了疾病传播和控制的难度。
食品安全专家特别提醒，孕妇、免疫功能低下者和老年人等易感人群更应警惕李斯特菌感染的症状。一旦出现上述症状，应立即就医。考虑到李斯特菌病的潜在危险性，专家强烈建议消费者不要食用可能受污染的火腿产品。
为了妥善处理这一事件，Casino集团已设立专门的咨询热线0 800 133 016，消费者可通过该热线获取更多关于本次召回的详细信息。同时，公司承诺将全额退款。消费者可在2024年10月1日前将问题产品退回至购买地点，获得退款。
食品安全专家指出，李斯特菌污染通常与食品加工环境的卫生状况有关。他们呼吁相关企业加强生产环节的卫生管理，定期进行彻底清洁和消毒，以防止类似事件的发生。
文｜胡桢
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