今日养生方   中秋到，送你三款食疗方，助你一扫秋愁，夜夜好眠！

秋意渐浓，古诗人多因秋色而感伤，挥毫成诗。但在中医看来，这“悲秋”之情，可能另有隐情——阴虚上火。

秋风送爽，也带来干燥，一部分人的情绪变得格外细腻，一片落叶都能触发他们的忧伤，夜深人静时，辗转反侧，难以入眠，心中涌动莫名的烦躁与不安。这些，都是阴虚上火的征兆。

秋季，身体的阴液消耗加剧，无法充分滋养和制约阳气，导致阳气相对旺盛，形成一种虚性亢奋状态，具体表现为五心烦热、潮热盗汗、口干舌燥、失眠健忘等。

因此，“悲秋”不仅是情绪的反映，更可能是身体发出的健康警示。

面对阴虚上火，该如何调理？广州医科大学附属中医医院治未病科副主任医师高三德建议可以从以下这几步进行：

调理步骤：

1.调整作息，滋阴养血：避免熬夜，尽量在晚上10时前入睡，确保充足的睡眠时间，帮助身体恢复阴血。

2.舒缓心情，缓解压力：保持心情愉悦，尝试冥想、瑜伽等放松技巧，有效缓解日常生活中的压力和焦虑。

3.温和运动，避免伤阴：选择如散步、太极拳等低强度的运动方式，避免夜间运动和剧烈运动，以防过度出汗，损伤体内阴液。

4.饮食调理，滋阴润燥：可以选择滋阴食物，如银耳、百合、莲子、芝麻、核桃仁等。

甘麦大枣茶

材料：甘草10克，小麦30克，大枣10枚。

做法：将上述材料洗净，放入锅中，加入清水，煮沸后转小火煮30分钟，去渣取汁，睡前代茶饮用。

点评：养心安神、补脾益气，适用于失眠、情绪不稳、精神恍惚、悲伤欲哭等症状，对于改善常见的睡眠障碍、更年期综合征等有较好作用。

百合西芹炒肉丝

材料：西芹适量，百合适量，猪瘦肉适量，姜蒜少许，蚝油1勺，盐、糖少许，玉米淀粉适量。

做法：百合一片片择下洗净，西芹洗净削皮切菱形小块，姜蒜切末备用；西芹和百合分别焯水备用，注意时间不宜过长，以保持脆嫩口感；锅中放油，爆香姜蒜末，加入西芹、百合和猪瘦肉快速翻炒均匀；调入蚝油、盐、糖，用水淀粉勾芡，快速翻炒几下即可出锅。

点评：润肺止咳、平肝降压、镇静安神。

花旗参石斛乌鸡汤

材料：乌鸡1只，石斛15克，花旗参10克，麦冬15克，百合10克，无花果5颗，生姜3片。

做法：将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干；将干花旗参用温水浸泡软后洗净切片，将乌鸡和其他药材放入煲汤锅中；煲内加入清水，猛火烧开后，改用中火煲1到1.5小时入盐调味即可。

点评：滋阴补气、清热生津，适合于气阴两虚的人群，特别是经常熬夜、工作压力大的失眠人群。

文 记者 薛仁政 通讯员 王雯玉