9月22日秋分，提醒大家：吃3样忌2事，循序调整，身强体壮过深秋

节气是自然气候最好的表达，眼下中秋已过，秋天的二分之一真的要过完了，秋分节气的到来，也将为秋季的后半场拉开序幕。此后白昼与黑夜开启此消彼长的拉锯模式，同时温度下降明显，尤其是早上和晚上，已然可以深深感受到秋日的清凉，不仅要注意添衣，晚上睡觉时也要记得关窗。

秋日过半，气候由夏秋过渡转入正式入秋，深秋也不远了，所以自秋分之后，要懂得循序调整，来更好地适应秋天的模式。饮食上多吃3样，生活中忌做3事，养精蓄锐，从而身强体壮地度过深秋。秋分节气来临，下面就一起来看看具体内容吧，记得叮嘱家人。

吃3样

鸡蛋

“秋分到，蛋儿俏”，我国民间流行着秋分“竖蛋”的习俗，据说在这一天，鸡蛋可以在桌子上树立不倒。当然不仅要竖蛋，还要吃蛋，以此来寓意平安健康，圆满顺遂。当然鸡蛋作为最常见的滋补品，其中含有人体所需的几乎全部营养，平日里可以经常搭配来吃。或蒸或煮或炒菜，其鲜香可口，绝对是百搭的好食材。

推荐做法：鱼香鸡蛋

1、鸡蛋4个，依次磕到碗里，同时准备50克的淀粉水倒进去，用筷子以快速画圈的方式搅拌，使蛋液同淀粉混合匀。

2、接着来准备料汁，既是鱼香味，少不了醋和糖，除此之外还要来点生抽，吃辣的加点油皮辣子，调匀即可。

3、锅底烧干烧热，淋入油均匀润满，继续加热至热透，将蛋液混合物倒进去，自然摊薄，待凝固时翻动，快速炒至全部凝固。

4、调好的料汁淋到里边，翻炒均匀，使每块鸡蛋都入味，撒些葱花，即可关火装盘。

芋头

应季而食是每个节气都应遵循的原则，在秋分时节亦是如此。眼下上市的食材众多，芋头别忽略了。其味道甘甜，口感粉糯，而且属于食药同源的植物，有助于健脾胃，润肠道，养气血，增抵抗。其可以煮汤，炒菜，或是制作成馅料，冷热荤素咸甜都能满足。

推荐做法：芋头红豆沙

1、一小碗红豆洗干净，倒进破壁机里边，同时加饮用水，直接选择红豆沙的模式来煮，大概需要半个钟头。

2、小芋头三四个，把外皮彻底削干净，继而用水冲冲，再进一步切小些。

3、锅里添上水，把芋头端进去，蒸二十分钟左右，拿筷子试试，轻轻一插就透，就代表熟了。芋头要彻底熟透才能吃。

4、最后我们把两样混合到一起，加点冰糖来调和味道，待其彻底溶解后，就可以吃了。我们也可以撒点桂花增加香味。

鸭肉

滋补身体，自然要吃肉类，而这个季节燥气更加明显，因此要选择清热温和的肉类，鸭肉便非常适合这个季节，滋补身体的同时还有助于清热去燥，且富含蛋白质，烟酸，以及锌，铜，磷，铁等，有助于补虚健脾，增进食欲等。可以用其来煮汤，红烧，好熟也好消化。

推荐做法：鸭肉冬瓜煲

1、鸭肉切好后，要多换几次水来清洗，把其中的杂质以及异味洗掉，之后沥干。冬瓜准备好，切成厚些的块状，炖熟后更有口感，另外备好料头。

2、锅底淋油加热，直接来炒鸭肉，大火多煸一会儿，水分以及油脂都被炒出，香味才会释放出来，丢入料头一起炒香。

3、继而加点豆瓣酱，料酒，生抽，继续炒匀后，加热水浸没，炖半个钟头。

4、冬瓜倒进去，同鸭肉炒匀，继续炖半个钟头，最后可以开大火把汤汁收一收，香味会更浓。

忌2事

晨练太早

秋分时节，天气越发凉爽起来，人们也都喜欢到户外去运动，锻炼身体。不少人喜欢进行适当的晨练，可以让自己精神一整天。不过秋分以后，昼夜温差会明显拉大，早上会特别凉，若是太早晨练，在锻炼的过程中出汗，也就很容易着凉感冒。因此这个季节晨练最好等太阳升起后进行。

喝水不勤

秋分时节，不仅凉意更浓，燥气也更加明显，这个季节里不能缺水，否则很容易口干舌燥，引起上火。因此在平时要多注意补水，喝水要勤一些，养成规律的饮水习惯，循序渐进地为身体补充水分，这样才能帮助我们滋润舒适地度过秋燥天。

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