北京
现在是大闸蟹上市的季节，在市场上可以看到到处有卖大闸蟹的，但是很多是都是用绳子或者稻草绑起来的，所以也不知道这个螃蟹到底是活的还是死的。那么螃蟹绑着绳子怎么知道是不是活的呢？其实只要这样做就可以知道了。
螃蟹绑着绳子怎么知道是不是活的
1.触碰眼
螃蟹虽然被绳子绑住无法动弹，但是它的眼睛可以证明它是死是活，所以只要去用手触碰螃蟹的螃蟹的眼珠子就可以判断了。如果是活的螃蟹，当触碰眼珠的时候，螃蟹就会像眨眼睛一样，将眼珠伸缩，如果发现眼珠在动的话，则说明是活的螃蟹。但如果用手去触碰眼珠，没有任何的动作和反应，说明这样的螃蟹肯定是死的，或者是几乎濒临死亡的状态，所以这样的螃蟹不能选。
2.碰蟹脚
螃蟹虽然被绑好了，但是最底部的蟹脚，其实可以轻轻的拉出来的，所以想判断螃蟹是否活着的话，可以将螃蟹反过来，然后把最底端的蟹脚拉出来看一下，如果是活的螃蟹的，那么将蟹脚拉开之后，会立马弯曲并且晃动，这样的螃蟹就说明是活的，如果把蟹脚拉开来，发现蟹脚直挺挺的，根本就不会弯曲，也不会动，则说明这样的螃蟹是已经死了的，就不能购买。所以观察蟹脚是否会弯曲，会动，就可以判断螃蟹的死活。
3.是否会吐泡
一般绑好的螃蟹，如果是活的话，在没有水的情况下，嘴边也会吐泡泡。当然如果没有吐泡泡的情况下，也可以放到水里面，让水没过螃蟹身体，如果活的螃蟹，遇水肯定会吐泡泡，如果没有反应不吐泡的螃蟹，则说明是死的。
所以通过以上几个方法就可以辨别螃蟹是死是活了，如果实在不会辨别的话，干脆就让商家把绳子或者稻草解开，直接看一下螃蟹的蟹脚会不会动，这样也是可以很好地辨别螃蟹是死活的方法的。毕竟死的螃蟹是不能吃的，所以大家在选购螃蟹的时候，一定要仔细。
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