广东
大家好，我是青豆妈，今天和大家分享板栗焖饭的做法；
冬天不想做饭，可以试试焖饭，焖饭食材选择多样，可以根据自己的喜好选择，今天青豆妈和大家分享一个板栗鸡腿焖饭，简单快手，哪怕是厨房新手也能轻松搞定，米饭鲜美，栗子绵密香甜，肉汁饱满，煮上一次有饭有肉又有菜，一口气能吃上好几碗，喜欢的朋友可以试试！
准备原材料：大米、板栗、鸡腿、食盐、白糖、料酒、生抽、老抽、耗油、葱花；
做法：
准备好的鸡腿切块，放在清水中再抓洗一遍，洗掉一部分血水，然后捞出来沥干水分，放在一边备用；
锅烧热，加入少许食用油，放入清洗干净的鸡腿，大火爆炒，爆炒至鸡腿变色，鸡肉发紧；
这时候就可以开始调味了，加入少许食盐、生抽、老抽上色、耗油、白糖提鲜，翻炒均匀；
然后放入准备好的板栗，加入适量的清水，搅拌均匀，把食材煮沸；
在煮食材的时候，我们把大米淘洗干净，放在一边备用；
板栗鸡腿煮开之后，就可以先出锅了；
把板栗和鸡腿先加进去，然后倒入适量的汤汁，搅拌均匀，盖上盖子，按煮饭键，等它煮好就可以了；
这样香喷喷的板栗鸡腿焖饭就做好了，搅拌均匀，盛出来；可以撒上适量的葱花，吃起来会更香；
板栗焖饭的做法总结：
1、大米的吸水性不一样，可以根据自己家平时的放水量来；
2、鸡腿换成排骨也会很好吃，还可以根据喜好加上其它食材；
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