网红挑战一年只吃新西兰食物，“太想念白米饭了”

米饭、饼干和香蕉这些食物，对新西兰的家庭来说可谓是再普通不过了。

然而这位网名为Ethically Kate的新西兰网红在今年剩下的3个月里，都不能碰这些东西。

之所以不能碰，是因为她给自己立了个目标——2024年全年都只买“新西兰生产”的食品。

而实施了9个月之后，她发现事情并没那么简单。

环保网红为期一年的挑战

Ethically Kate的真名叫Kate Hall，是一位新西兰知名的环保网红，以推广可持续生活方式、倡导环保、低碳、减少浪费以及支持本地生产的理念，吸引了大批粉丝。

她主打的就是一个真实，实事求是、不道德绑架，经常通过演讲和看似疯疯癫癫的舞蹈，向大家传递可持续生活的理念。

于是，她这次“新西兰生产”食物挑战的规矩也不会吹毛求疵。

首先，她不会丢掉自己家里橱柜里非新西兰生产的食物——浪费就是很不可持续了。

其次，出去吃饭或者去朋友家作客时也不会嫌这嫌那——“我不想变成那种拿着一袋藜麦到处去，然后跟别人说‘不好意思，我不能吃的你米饭’那种人。”

而这个挑战主要约束的，其实是她自己——买的食物必须是在新西兰生产的，挑战期限是2024年1月1日到2024年12月31日。

许多本地品牌爱打“爱国牌”

Kate说，本来以为找到“新西兰生产”的标签很容易，但实际去到超市时才发现，许多本地品牌总是喜欢打“爱国牌”。

以茶叶为例，Kate作为一个爱茶之人，超市卖茶的区域是她最常去的地方之一。

但她发现，虽然许多茶叶包装上都有“新西兰”的字眼，但细看之下就会发现商家都在玩文字游戏。

例如有“新西兰包装”、“新西兰混合”、“新西兰制作”，甚至连“新西兰创立”都出来了。

Kate说：“我知道这些原料根本不是在新西兰种植的，所以就算符合挑战的规定，但我还是觉得自己在作弊。”

她发现，许多产品都利用灰色地带来“新西兰化”自己，于是她的“新西兰生产”挑战只能慢慢变成“主要是新西兰生产”挑战。

“连米饭都吃不上”

Kate现在大部分采购都是在Whangaparāoa的New World超市的蔬果区完成——商品标牌会标明食物的生产地。

如今挑战已经过了大半，她也习惯了回归新西兰传统的“肉+3种时蔬”的饮食模式。

所以如果她想吃香蕉的话，就只能等夏季吃本地种植的，而不能买现在超市里的进口香蕉。

“我想知道我们的土地上到底能种什么，如果有一天边境封锁无法进口食物时，我们有什么可以吃。”

但挑战归挑战，身体还是诚实的。

Kate说，自己现在无比渴望一碗白米饭——然而无论她怎么找，都没找到新西兰本地种植的大米。

她表示，自己是一名乳糜泻患者（对麸质过敏），所以也不能吃燕麦，这让挑战的难度又提升了一个等级。

而在过去9个月里，支撑她完成这个挑战的是以下5种主要食物（排名不分先后）：

1，一个野外捕猎品牌的肉

2，荞麦和牛奶混合做的粥

3，藜麦（支撑她完成挑战但已经吃腻了）

4，某品牌的本地种植果蔬盒子

5，爆米花

Kate说，发现超市里连饼干都不是本地产让她感到很惊讶。

但值得庆幸的是，每当她找不到某样东西时，总会发现某些新西兰小公司正在尝试做类似的产品。

“我们总是说要支持小型企业，但往往在购物时就把这种意识抛诸脑后了。”

挑战即将结束

Kate希望，大家在日常购物中其实只需做一点点改变，把某件商品换成本地生产的，就能给某个新西兰本地生产者提供支持和帮助，而你的开销也基本不会有太大变化。

她说，距离挑战还有3个月结束，夏季果蔬也即将上市，她对本次结果十分乐观。

对于未来的饮食，Kate决定仍然会以本地产品为主，但也不排斥像酱油或椰奶这些海外食材。

而她心心念念的2025年第一顿饭，可能不会合大家的口味。

“新年的第一天，我要吃一碗白米饭，再配上一根香蕉。”

reference:

https://www.1news.co.nz/2024/09/18/kiwi-woman-tries-to-buy-nz-only-food-for-a-year/

https://ethicallykate.com/