上海
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如果你也爱吃柿子，那么这道美食一定不要错过！外表皮Q弹，内馅香甜。今天一起来做一款季节限定甜品——柿柿如意雪媚娘。
柿柿如意雪媚娘
食材
雪媚娘皮：糯米粉100克、玉米淀粉20克、白砂糖20克、牛奶170克、黄油15克、食品级橙色素
夹馅：淡奶油250克、柿子果肉适量
步骤
1.将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶、黄油混合，搅拌均匀。
2.搅拌均匀的糊糊过筛到平底锅中，小火翻炒成团。
3.新鲜柿子剥出果肉，柿子蒂留着别扔。
4.用工具将柿子果肉搅成泥。
5.炒好的雪媚娘皮加适量橙色素，将颜色揉匀。
6.雪媚娘皮揉成一长条，分成40克一个，擀平。
7.套入雪媚娘模具，挤一层奶油，放入柿子果肉，再挤一层奶油。
8.提拉起四边封口并收紧，封口处撒一些熟糯米粉。
9.倒扣出模具，装饰上果蒂，柿柿如意雪媚娘就做好啦。
一起来试试看吧！
综合自：上海发布
编辑：陈海笑
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