历史｜苏东坡过中秋会吃月饼吗？

◎李开周

每年中秋节，都会有人翻出一首“月饼诗”，据说是苏东坡所作：

小饼如嚼月，中有酥与饴。

默品其滋味，相识泪沾巾。

这首所谓的月饼诗还被一些商家印在月饼盒子上，用来证明中秋月饼的源远流长，以及彰显他们产品的文化内涵。

然而，苏东坡根本没有写过月饼诗。这首诗前两句确实出自苏东坡之手，是他公元1100年农历八月二十四写给广西廉州知州张仲修的赠别诗，夸廉州当地的一款馅饼好吃；后两句则是现代人瞎编硬凑上去，凑得很不讲究，因为完全不押韵，无论按今韵还是按古韵都不押韵，而古代没有不押韵的诗。

宋朝当然有中秋节，但宋朝并没有把中秋当成法定节假日。查《宋史》《宋会要辑稿》和宋人笔记，春节、寒食、端午、七夕、重阳都放假，连春分、秋分和上巳节（三月三）也放假，中秋却没有假期，这天皇帝和大臣照常上朝，文思院和绫锦院的百工照常上班。

有人说，春秋时期的晋平公最早将中秋定为法定节日；有人说，唐朝的唐玄宗最早将中秋定为法定节日；有人说，北宋时期中秋节才成为法定节日。这些说法都没有确切的文献证据和考古证据，都是人云亦云。在《唐会要》和《宋会要辑稿》里，唐宋两朝的皇帝都会在中秋之夜祭祀祖先，但是唐宋时期没有一条将中秋纳入法定节日的皇帝诏令和朝廷政令流传下来。苏东坡做京官和地方官时，每年中秋照常上班，最多在下班之后跟同僚赏赏月，喝喝酒，并不能回家探亲，因为当时中秋不放假。

从北宋中叶起，除了四川以外，全国各州府还形成一条不成文的规矩：在中秋举行“解试”。解试是宋朝科举的初级考试，通常连考三天，八月十五凌晨进场，八月十七晚上出场，所以宋朝学生过中秋也不放假，至少那些参加解试的学生是不可能放假的。

至于那些不上班也不上学的宋朝人，中秋有机会跟家人吃团圆饭，但没有吃月饼的习俗。南宋话本里有一篇《错认尸》，女主人公高氏在八月十五筹备家宴，买酒买肉买果子，全家赏月聚餐，餐桌上并没有月饼。目前流传下来的宋朝诗词和宋人信札里，也见不到中秋吃月饼的迹象。

南宋杭州风俗文献《武林旧事》第六卷倒提到过“月饼”，但被归为“蒸作从食”，是日常餐饮中蒸熟的主食，与中秋无关。要到明朝《酌中志》等文献里，才能见到中秋月饼的确切记载。由此可见，苏东坡过中秋并不吃月饼。