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节日带动需求上涨,南大堡市场蔬菜价格指数由跌转涨

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“数亮指数”发布:

一、指数走势解读

本周(2024.09.14-2024.09.20)南大堡市场天气以阴天为主。据“南大堡市场蔬果指数”信息系统监测,本周蔬菜(周定基)价格指数由跌转涨,收于122.26点,环比涨幅4.50%。



蔬菜(周定基)价格指数走势

同比来看,本周蔬菜市场行情依旧优于上年同期水平(2023年9月16日—2023年9月22日),同比涨幅持续走阔,达到67.50%。



蔬菜价格同比涨跌幅

分类别来看,本周正处于中秋佳节期间,市场需求整体上调,13大类蔬菜周价格指数表现为“十涨一平两降”,上涨品类数量较上期明显增加。

本周价格上涨品类:

从涨幅大小来看,瓜类、豆类和茄果类蔬菜价格指数涨幅占据第一梯队,分别为15.08%、13.35%和12.33%;根菜类、甘蓝类、其他类和叶菜类蔬菜价格指数涨幅次之;白菜类、水生类和食用菌类蔬菜市场行情相对稳定,价格指数涨幅均不超过3个百分点。

同上周对比来看,豆类、叶菜类和白菜类蔬菜市场行情明显好转,价格指数不仅实现了由跌转涨,且本周涨幅与上周跌幅之间的差值亦位居前列;茄果类和根菜类蔬菜价格保持平稳增长,指数涨幅稳步扩大。

本周价格下跌品类:葱蒜类和薯芋类蔬菜价格虽有所下滑,但波动水平不大,指数跌幅分别为0.41%和1.21%,



分类别蔬菜(周定基)价格指数环比涨跌幅

二、市场行情分析

本周,价格上涨的蔬菜品类有50种,占比53.76%;下跌品类有29种,占比31.18%;持平品类有14种(详情请看<本周蔬菜价格涨跌表>)。

中秋节前蔬菜交易较为繁荣,节后遭遇阴雨天气,交易量略有下滑。本周,蔬菜日均交易量2308吨,环比减少4.86%,同比增长0.89%;外地蔬菜日均上量1855吨,环比减少15.64%,同比减少6.01%。蔬菜均价2.90元/斤,环比上涨5.84%。

(1)中秋过后,蔬菜价格整体有所波动。本地蔬菜产量增加,价格下调;外地蔬菜因极端天气影响,部分品类价格上涨。

(2)中秋之后,本地蔬菜进入丰收期,市场上量增加,价格有所降低。预计未来本地蔬菜供应量将进一步提升,价格或将再次下降。目前,市场上主要以菜花、甘蓝等蔬菜为主,本地丝瓜后期将逐步退市,山东丝瓜因品质优越,价格相对较高。

(3)受极端天气影响,外地蔬菜供应量有所减少,价格持续上涨。张北和内蒙古地区因持续降雨,蔬菜产量大幅下降。部分南方产区如安徽、浙江、江苏、上海等地,受台风天气影响,蔬菜产量减少,市场供应受限,特别是香菜和瓜类蔬菜的供应尤为紧张。本地香菜随着天气转凉,逐步进入丰收期,但因种植户数量较少,产量仍显不足,导致市场上香菜价格持续上涨。

(4)进入秋季,天气转凉,本地菠菜、芹菜开始陆续上市,品质也有所提升,后市来看,此些品类的蔬菜价格或将下调。

(5)内蒙古、山西等地的尖椒、青椒步入生产后期,而山东、浙江等地的椒类蔬菜还未上市,市场正处于青黄不接时期,产区供货不足,收购商不断加价,导致价格接连上涨。

三、市场行情预测

(1)进入秋季,气温逐渐下降,有利于蔬菜生长。目前来看,本地天气适宜,蔬菜生长情况良好;而外地受降雨、台风等不利天气影响,蔬菜产量减少,导致市场供需失衡。短期内,随着本地蔬菜陆续上市,或将导致本地部分品类蔬菜如甘蓝、菜花类、茴香、茼蒿等价格下跌;而外地蔬菜在极端天气持续的情况下,整体供应大概率维持低位,部分品类蔬菜如苦瓜、丝瓜、西红柿、椒类蔬菜等,价格或将上涨。

(2)张北有机菜花价格短期中难以下调,但随着本地有机菜花的大量上市,将推动张北有机菜花逐渐退市。

(3)预测仅供参考。

四、本周蔬菜价格涨跌表



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