鲜掉眉毛！很多人钟爱的美味大量上市，有的价格跌了近一半！

来源：杭州网

台风一过，东海现捕海鲜大量上市

以杭州为例，杭州水产市场

每天来货量正迅速攀升

市场管理方表示，目前午间的冰鲜交易区来货，用的都是4.2米冷藏厢式货车从宁波、舟山、台州、温州等沿海地市运来的货源，主要有带鱼、鲳鱼、小黄鱼、红虾、滑皮虾、龙头鱼等等。

没有台风和冷空气影响时，市场之前每天白天的来货量是15车。凌晨的梭子蟹交易区，大概每天来货30车。

台风和冷空气影响这些天，市场缺货断档的情况持续了一周。

记者 施雯 摄

这一周的冰鲜交易价格相对魔幻，因为没有新货补充，原本最便宜的东海龙头鱼，一箱（25公斤）价格暴涨到900元，相当于批发价17-18元/斤。

好在这两天东海捕捞产能恢复，龙头鱼价格迅速回落，目前批发价300-400元一箱，相当于6-7元/斤。

浙江全面开渔后，杭州海鲜市场增量较多的还是带鱼和鲳鱼，但目前的规格普遍偏小，而且价格还不是最实惠的时候。

比如，5-6两重的鲳鱼，批发价50-60元/斤，7-9两重的带鱼，批发价14元/斤。不过，现在海上捕捞量还在恢复阶段，市场经营户黄先生就建议大家，等到十一货多起来再来市场淘便宜的海鲜吃。因为按照往年惯例，10月份5-6两鲳鱼只要30元/斤，7-9两带鱼只要8-9元/斤。

从目前的上货情况看，东海小黄鱼今年货源比往年偏少，往年都是整车发货到杭州的，今年几乎没来过整车的货。

比如去年，一筐30斤的小黄鱼批发价只有300元，现在市场里一筐小黄鱼要卖到至少500元。

产能恢复阶段，目前市场每天白天的货源仅恢复到7-8车，凌晨梭子蟹交易区来货恢复到了15-20车。

好消息是，现在的梭子蟹比台风之前的个头普遍要大，之前小蟹批发价30元/斤，现在大蟹批发价60元/斤。

9月23日，记者跑了趟西门农贸市场，探了探情况。一个摊位上的老板娘说，目前来尝鲜的客人还比较少，“这里比较多吃的是带鱼和小黄鱼吧，来问的人也多点。”

谈话间，一位女士挑了几只鲳鱼。“我们家比较喜欢吃鲜货的，鲳鱼打算回去煎一煎吃。”

另一侧的摊铺上，老板正熟练地用小刀处理着墨鱼，“都是新鲜货，这个30元一斤，买点回去尝尝？”

今年也是海蜇的旺发期，每个海水产摊位上，基本都“标配”有个放着海蜇的白色桶，价格为30元/斤。

还有一位海鲜老板告诉记者，现在皮皮虾价格也有所下降，“前段时间还要百来块（一斤），现在六七十（元）就好了。”

东海第一网没上大货？

专家：有原因，10月以后会好起来

据报道，在渔民的传统经验里，台风过后的东海第一网，通常渔获物会比较多，今年的情况却有些出乎意料。

在象山石浦港，台风过后东海开渔第一捕，只捕到1000—1500公斤渔获是当天出海渔民遭遇的普遍现状。

渔民和吃货们心心念念的东海开渔第一捕，为什么没能达到预期效果？

对此，记者咨询了长期从事东海渔业资源与生态研究的浙江省海洋水产研究所相关负责人。从上半年我省海洋水产研究所监测情况来看，浙江海域出现了两个异常现象：海水温度偏低和海蜇过度繁殖。

海蜇属于海洋渔业的特许捕捞资源，集中捕捞时间在夏季七八月份。

今年夏天，浙江海域出现了海蜇旺发的情况，海蜇的生长需要摄取大量海洋浮游生物，而浮游生物也是海洋幼鱼的饵料生物。

除了由于上游食物链资源的争抢，浙江沿海上半年海温偏低的情况，也会让海洋经济鱼类的生长发育和繁殖发生滞后，渔业资源从外海洄游的时间节点也会相应顺延。

虽然八九月浙江陆续开渔后，渔民普遍反馈生产情况不够理想，但海洋渔业专家分析：“随着东海经济鱼类的进一步生长发育，10月以后渔业生产情况将逐渐好转。”

来源：潮新闻 记者 施雯 通讯员 晓雨 萧山日报 文、摄/记者 林青颖 贺一萍 郭钰