“食”战演练，安全相伴——潢川县黄国路小学开展食品安全突发事件应急演练活动

本网讯（黄雷）食品安全是学校安全的重要工作，为确保全体师生身体健康和生命安全，提升全体教师对发生学生食品安全突发事件的应急处理能力和组织协调能力，2024年9月26日，潢川县黄国路小学开展了“全市安全日”食品安全突发事件应急演练活动。

演练前，学校制定了食品安全突发事件应急演练实施方案，成立了应急演练领导小组，对食物中毒演练各环节进行了严密部署，要求相关人员提前熟悉演练方案，并做好相关工作。

情景模拟。上午9:30，正在上课的梁老师发现有3位学生突然出现腹痛、恶心、呕吐等症状。授课教师迅速上报学校应急领导小组，副组长张井明前来现场。

张井明对学生进行初步检查及询问，根据学生出现的症状，初步认定为食物中毒并启动《黄国路小学食品安全突发事件应急预案》。应急小组成员到场迅速按职责分工，科学有序地开展食物中毒处置工作。

医疗救护组对根据学生症状轻重，做出应急处理，立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，安抚学生并拨打120将病情较重的学生立即送到医院救治。同时，班主任保持与家长联系，告知学生病情及就诊医院。

现场处置组隔离呕吐物现场，对其余学生转移，防止无关人员进入，保护现场，并排查是否有相同症状学生。

病源保护及消毒组，将呕吐物，装入垃圾袋供后期化验排查病源，清理现场，喷洒84消毒液，全面消毒。

事故调查组对留样柜进行拍照并贴封条，封存相关食品及原料。校内自查是否外来人员进入食堂，进行监控核查，核对信息。食堂人员配合卫生行政部门进行调查，按要求如实提供有关材料和样品。

家长安抚组及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。

各班班主任做好学生思想工作，安抚稳定各班学生情绪并密切关注在校学生的身体状况。

学校召开食品安全会议，安全工作负责人向校长汇报，校长汇总后向上级领导汇报。学校发布通报信息并组织班级后续情况排查。并配合各部门调查，做好后期跟踪，同时做好舆情管控。

演练后，学校及时对本次食物中毒演练活动进行总结，强调校园食品安全的重要性，要求食堂工作人员严格要求规范操作、做好留样等工作。

食品安全是孩子最重要的安全保障。通过此次演练活动，铸牢了学校食品安全守护关；丰富了学生的食品健康知识；有效提高了全校师生对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力。黄国路小学将继续做好食品安全工作，细致周到、万无一失为孩子的健康保驾护航。