2024ESPEN年会深度报道：聚焦肌肉健康与科技创新

2024年9月7日至10日，欧洲临床营养与代谢学会（ESPEN）第46届学术年会在意大利米兰盛大召开，吸引了全球128个国家和地区的4800余名专家学者参与，共同聚焦营养学领域的最新研究成果，展望未来发展趋势。在本次国际权威会议上，由雅培开发的营养自测小程序，经中国营养学会评测认证后，能帮助消费者更科学地计算每日所需的营养补充量，该项创新以其学术新颖性及提高患者依从性的优势，被作为成功案例在学术界推广。

营养自测小程序助力ONS患者精准能量评估，获临床医生高度认可

鉴于国内口服营养补充剂（oral nutrition supplement，ONS）的使用情况不尽如人意，且专业指导相对有限，雅培开发了一款自测小程序，旨在帮助患者科学计算每日所需的营养补充。该小程序通过统计每日步数来评估身体活动水平，并结合膳食摄入量的减少来估算能量差距，从而为患者提供定制化的营养摄入指导。会议期间，雅培医学营养与中国营养学会老年营养分会联合发表了这项研究成果，评估了这款小程序在估算常规ONS患者每日能量需求及差距方面的效果，并将其与临床咨询结果进行了对比。

该研究为多中心、横断面研究，共纳入来自中国上海七家医院的423名存在营养风险（NRS-2002≥3分）的ONS患者。研究团队分别使用小程序和临床咨询对每位参与者的能量需求和能量差距进行了估算。同时，采用李克特量表（Likert scale）5点计分法对临床医生的满意度进行了量化评估。

研究结果显示，通过组内相关系数（ICC）分析和一致性评价（Bland-Altman）图分析，该APP在估算个体能量需求及差距方面与临床咨询效果相当。此外，临床医生对APP的使用反馈极为积极，与临床咨询相比，临床医生对157例（37.1%）患者使用APP感到满意，对195例（46.1%）患者更是表达了非常满意的态度。这一积极反馈不仅验证了APP的准确性和实用性，也为其在未来的广泛应用提供了真实世界数据。

图1. ESPEN大会营养自测小程序研究展示

图2. Poster内容

ESPEN中外圆桌会：

营养学领域五大权威共谋未来发展

圆桌会上，五位营养学领域的杰出代表齐聚一堂，共同探讨临床营养的进展与未来。会议围绕“2024ESPEN的最新动态和研究”、“营养不良诊断”、“功能性营养素的应用与展望”以及“营养学临床研究”四大议题展开深入讨论。

图3. 中外圆桌会（从左到右：主持人雅培医学营养高级医学经理Chloe Zhu、石汉平教授、Stanislaw Klek教授、Rocco Barazzoni教授、Nicolaas Deutz教授、王新颖教授）

专家观点

● 前ESPEN主席Rocco Barazzoni教授强调了新指南的实用性，特别是对ICU和共病患者的营养指导，并提倡对所有疾病情形下的营养不良进行筛查，同时重视与中国学者和学会的国际合作。

● Clinical Nutrition杂志主编Nicolaas Deutz教授指出蛋白质适量摄入对健康的重要性。

●石汉平教授强调肌肉研究及肌质量检测对未来临床实践的关键作用，并提出脂肪组织与肌肉组织间的相互作用是未来研究方向。他还进一步阐述了蛋白质与能量摄入的紧密联系，强调需根据患者情况判断蛋白质摄入的优先级。

● ESPEN主席Stanislaw Klek教授强调了诊断标准标准化的重要性，并介绍了GLIM标准等。

●王新颖教授强调重症病人蛋白质丢失和消耗非常显著，应将蛋白质摄入纳入重症营养评估和诊断，但指出评估蛋白质摄入的难度及现有评估工具的局限性。

此外，会议还探讨了功能性营养素的研究现状与前景，以及营养学临床研究面临的挑战。嘉宾们一致认为，应加强新兴营养素的探索，关注功能性食品的质量与功效监管，并加大资金投入，制定灵活的经费管理机制。同时，加强企业、高校与科研机构的合作，共同推动营养学领域发展。

最后，嘉宾们强调了营养治疗对改善健康的重要性，鼓励企业共同推动营养治疗的普及。同时，提出学校教育和医护人员培训应加强营养知识的普及，提高公众对营养治疗的认知和重视，以期通过多方努力，共同促进营养学领域的发展，为民众健康贡献力量。

ESPEN特色会前会-

雅培专题会聚焦肌肉健康

在2024ESPEN年会上，由雅培主办的“肌肉健康”专题会作为特色会前会，于9月6日举办。该会议汇集了全球顶尖的临床营养专家，围绕肌少症的预防、干预及肌肉健康评估工具等议题进行了深入探讨。中国专家石汉平教授分享了肿瘤患者肌肉与营养的评估经验，为肌肉健康领域的研究提供了新的视角和思路。下午场会议更是吸引了200多名临床营养医疗专业人士的参与。专家们带来了肌肉健康与营养干预的最新研究证据与临床经验，以及前沿的学术观点。

图4. “肌肉健康”专题会上午场Muscle World Café环节

图5. “肌肉健康”专题会下午场Strength Ambassador Program环节

ESPEN大会雅培展台：

专家点赞创新握力计

雅培作为营养学领域的领军企业，其展台无疑成为了大会的一大亮点。此次，雅培不仅展出了全新握力计，还呈现了VR体验、肌肉筛查等互动展示。其中展示的MSAT App（即肌肉力量评估工具应用）和其配套的握力计——SQUEGG设备，吸引了包括中国专家石汉平教授与王新颖教授在内的众多专业人士的关注。该应用能够记录并分析用户的握力数据，为肌肉健康研究提供精准支持。一项发表在《Clinical Nutrition Open Science》杂志的研究指出，印度的医疗保健专业人员在采用MSAT App与SQUEGG设备进行筛查时，成功且高效地完成了对超过3000名成年人的评估。研究结果显示，接近三分之一的成年人存在手部握力减弱的问题，这一状况与营养不良及整体营养状况不佳密切相关。

图6. MSAT App和握力计“SQUEGG”设备

在参观过程中，石教授等多位来自中国的专家教授亲身体验了握力计的使用，并对其精准度和舒适度给予了高度评价。石教授还表示，未来希望利用握力计进行精度实验，探索不同人种的握力差异，为肌肉健康研究提供更加精准的数据支持。

小结

2024年ESPEN年会不仅是一场学术盛宴，更是一次营养学领域的创新与探索之旅，代表了营养学领域的最新进展和科技创新。这些成果不仅为临床营养实践提供了有力的支持，也为未来营养学领域的发展指明了方向。期待在未来，这些创新和实践能够为更多患者带来实实在在的福祉，推动营养学领域不断向前发展。