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9月25日，安徽省市场监督管理局发布了食品安全抽检信息通告（2024年第39期）。
其中，拼多多BAIKONLY食品保健旗舰店（经营者为安徽省科威克商贸有限公司）在拼多多（手机APP）销售的、标称安徽嘉焱生物科技有限公司生产的肌酸粉（2024-06-08、120g/罐、MUSCLE`S PEAK和BLACK GOLD），牛磺酸检验结果为未检出（g/每日），标准规定为不小于0.6g/每日。
据了解，牛磺酸是一种有机化合物，是调节机体正常生理活动的活性物质，具有消炎、镇痛、维持机体渗透压平衡、维持正常视觉功能、调节神经传导、参与内分泌活动、提高机体免疫能力、保护心肌细胞等广泛的生物学功能。出现不合格的原因可能为：企业是生产过程中，未按照正确的配方投料，或者采购的原料不符合配方设计的要求。
公开信息显示，安徽嘉焱生物科技有限公司经营范围包括一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）、保健食品（预包装）、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉及其他婴幼儿配方食品销售等。
来源：每日食讯
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