天冷不想做饭，分享6道“半成品”家常菜，美味好吃，几分钟搞定

每次进厨房都冻得瑟瑟发抖，做饭的热情瞬间全无，更别说炒菜了。但家里人还得吃饭啊，总不能顿顿点外卖吧，所以每次我都尽量挑一些简单又好吃的菜，能不进厨房就不进厨房，能少做一道菜就少做一道菜，能快点做完就快点做完，毕竟这厨房是真的冷啊！

现在越来越多人喜欢做饭了，各种半成品调料品让人看得眼花缭乱。就算你是厨房小白，有了这些调料，也能秒变大厨。今天我就来给大家分享几种我家超爱的“半成品”菜肴，一顿饭能节省不少时间，真的是太方便了！

这道菜是四川民间的家常菜，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于 90 年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的代表之一。

酸菜鱼超好吃，特别是在冬天，来一锅酸辣过瘾的鱼肉，简直绝了！不过，自己做酸菜鱼片鱼可太难了，而且要是味道没调好，那可真是太难吃了。但是！要是用这种现成的酸菜鱼料包，那就方便多了！

1. 严格依法依规办案，正确贯彻宽严相济刑事政策。2. 切实履行法律监督职责，加强对诉讼活动的法律监督。3. 加强与有关部门的协作配合，形成工作合力。4. 积极推进执法规范化建设，不断提高执法公信力。5. 大力加强检察队伍建设，进一步提高整体素质和执法水平。

把你爱吃的食材准备好，比如丸子、西蓝花、金针菇这些熟菜，洗干净放一边。

2、解冻鱼肉，然后倒出来抓一抓，防止黏连。

4. 锅里倒油，放蒜末和酸菜炒香，再加金汤煮一会儿，加水烧开，下熟菜煮三分钟，再下鱼片煮十几秒，出锅后撒上红绿辣椒。

【菜名】土豆烧牛腩【材料】- 牛腩：500 克- 土豆：2 个- 姜片：5 片- 八角：1 个- 桂皮：1 块- 香叶：2 片- 干辣椒：2 个- 料酒：3 勺- 生抽：3 勺- 老抽：1 勺- 盐：10 克- 糖：5 克- 油：20 克【步骤】1. 牛腩切块，土豆去皮切块，用清水浸泡 10 分钟。2. 牛腩冷水下锅，加入 2 片姜片、1 勺料酒，煮出血沫，捞出用温水洗净。3. 锅中倒入适量油，放入姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒煸炒出香味。4. 加入牛腩翻炒均匀gy81.cn
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hou2w.cn加入 3 勺生抽、1 勺老抽、1 勺料酒、10 克盐、5 克糖翻炒上色。5. 加入适量清水，没过牛腩，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟。6. 加入土豆块，继续焖煮 20 分钟，至土豆软烂。7. 开大火收汁，汤汁浓稠即可。【注意事项】1. 土豆烧牛腩时，要先将牛腩焯水，去除血水和杂质，这样可以使烧出来的牛腩更加干净卫生。2. 土豆烧牛腩时，要加入适量的水，水要没过牛腩，这样可以使牛腩更加软烂入味。3. 土豆烧牛腩时，要先用大火烧开，然后转小火焖煮，这样可以使牛腩更加软烂入味。4. 土豆烧牛腩时，要最后开大火收汁，这样可以使汤汁更加浓稠，挂在牛腩和土豆上，更加美味。

土豆烧牛腩，真真是道下饭的好菜！牛腩炖得软烂，土豆也烧得入味，香嫩可口，让人吃了还想吃！不过，要想炖出好吃的牛腩，可得花不少时间。但是，用成品牛腩就不一样了，几分钟就能搞定，方便又快捷！

主要做法如下：

土豆、胡萝卜削皮，切滚刀块。

锅里倒油，豆瓣酱搞里头，红油一炒，土豆胡萝卜搞里头，翻炒十多下，加水烧开，生抽、酱油往里倒，齐活！

3、土豆煮熟后，放熟牛腩，再炖 1 分钟。

3. 六菌汤

大家都喜欢吃菌菇，不仅因为它营养丰富，还因为味道非常鲜美。如果能用 6 种菌菇，再加上高汤熬成一锅汤，那得多香啊！

主要措施包括：

把喜欢的菜，比如青菜、火腿、牛肉丸、脆豆腐准备好，然后洗干净。

1. 把六菌汤倒锅里，再添些清水，大火煮开。

3. 水开后，把菜放进去煮熟，再勾个芡，味道绝了！

1. 四道菜是剁椒鱼头、腊味合蒸、毛氏红烧肉和湘西外婆菜。2. 剁椒鱼头，这道菜以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体，风味独具一格。3. 肉质细嫩的鱼头，上面铺满了剁椒，鱼头咸鲜微辣。4. 除了辣椒的鲜和酸，还有一种特别的味道，这是泡椒特有的味道。5. 菜的色泽、味道和口感都非常好，让人回味无穷。

剁椒鱼头，湘菜经典，下饭好菜，红红剁椒，鲜嫩鱼肉，美味解馋。自制嫌烦，料包来拌，轻松美味，即刻呈现。

主要措施

将鱼头洗净，加入葱姜水，腌制 10 分钟。

鱼肉腌制好后，把剁椒酱浇上，接着放锅里蒸十分钟。

起锅，撒上葱花，来点热油。

我最喜欢吃的菜是红烧肉，每次妈妈做这道菜，我都能多吃两碗米饭。红烧肉的做法很简单，首先把五花肉切成块，然后用开水焯一下，捞出沥干水分。接着，在锅里放少许油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量的水，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟左右，直到肉变软糯入味。最后，大火收汁，撒上葱花即可。这道菜色香味俱佳，肥而不腻，入口即化，是一道非常美味的家常菜。

红烧肉是家常菜，很多人都喜欢。虽然它好吃，但是很多人做起来不是味道不对，就是颜色不红亮，甚至炒糖色也容易失败。不过，要是用红烧肉料包，就简单多了，轻松就能做出美味的红烧肉。

主要做法如下：

红烧肉切小块，冷水下锅，搁葱姜、倒料酒，给它焯焯水，去去腥。

锅热了倒油，然后搁红烧肉，把油煸出来，就没那么腻了。

起锅烧油，油热后放入食材，翻炒至金黄色，然后加入一包红烧料，再倒点水或者啤酒，盖盖子焖到食材软烂就可以出锅了。

你提到的“元气粥”，我没太明白你指的是什么。你是想问它的制作方法，还是想了解它的营养价值呢？

天气冷的时候，喝一碗热气腾腾的粥，既暖胃又暖心。这道元气粥特别适合女孩子，它包含了许多对女孩子有益的食材。每周坚持喝几次，能让面色如桃花般红润，人也显得年轻。而且，这种独立包装的粥非常方便，一次一袋，食材的搭配也经过了精心的比例调整。

做法如下：

把食材从袋子里拿出来，放到水里冲一下。

2、然后把它放到炖锅里或者砂锅里，加上适量的水，慢慢炖到熟烂就可以了。

出锅前，根据个人口味加入适量红糖或冰糖调味即可。

日常生活中存在很多美味的半成品，这些半成品大大减少了烹饪时间，让做饭变得更有趣味，家人也能品尝到可口的饭菜，简直是一举两得。感兴趣的话，可以去橱窗看看哦！