这三明治饱口福又减脂，PK关晓彤式蔬菜三明治，想苗条的学起来

这三明治饱口福又减脂，PK关晓彤式蔬菜三明治，想苗条的学起来

90后人气女星关晓彤身高1米72，体重不过百，她的减肥餐备受关注。

母亲节那天又分享了妈妈教她做三明治教程，这“蔬菜三明治”是关妈妈自己创作的，没有面粉，用生菜当外皮，为的就是让女儿吃得营养又不长胖。

来看看这三明治材料：生菜、番茄酱、西红柿、煎鸡蛋、烤肠、肉松，用关晓彤的话说肉松是灵魂，鸡蛋可以分为煎蛋跟水煮蛋，看个人喜好，关晓彤超喜欢煎蛋。

做法如下：首先保鲜膜铺在下面，上面先把生菜叶子铺好压平，挤上番茄酱，放一个煎蛋、两片西红柿，撒上超多的肉松，在肉松上铺3片烤肠，最后是一片生菜叶，包裹起来。

关晓彤的这份“三明治”，虽没有面包，但是番茄酱里面的糖是不少的，烤肠的热量也是不小的，100克烤肠有508大卡，一根烤肠50克，她放了一半，25克约130大卡，这里的热量不低哦，然后她坦言自己为了这一餐，一天都没有吃饭。

吃完三明治的关晓彤要去跳40分钟舞消耗热量，就知道这一餐已经超标很多了，可见平时饮食有多么的严格！这是怎样的自律精神呀，镜头前的细腰长腿，都跟背后的努力分不开哟。

看到这你是不是觉得这样太痛苦了，这让我想起了挪威的“三文鱼鸡蛋三明治”，或许比这更加健康，真正的减脂餐。

三文鱼虽说富含脂肪，却是优质脂肪——不饱和脂肪酸，它可防三高，还能增智力。

三文鱼鸡蛋三明治是挪威传统经典的美食！

在挪威，腌制的（原味，或烟熏的）三文鱼一般都是搭配炒鸡蛋，外加面包食用。

炒鸡蛋不是我们通常说的成大块的，油亮蓬松的那种，而是湿润松软鲜嫩，还带一点点蛋糊。你别说这样的炒鸡蛋搭配腌制的三文鱼片它就是那么的完美，就比配那种成块的炒鸡蛋好吃，这就是谁和谁最相配。

面包用的是真正杂粮面包，里面没有黄油和白糖。

听着是不是心动了，那就跟着菜谱试试吧！

想减肥，又想拥有健康的身体的你不要错过。

【三文鱼鸡蛋三明治】

材料：鸡蛋3个、烟熏三文鱼150克、柠檬2片、西红柿1个、莳萝少许、杂粮坚果面包4片和细香葱（没有在这张图片上）

制作：

1.首先来炒鸡蛋，需要这些材料：鸡蛋和小香葱（干的或新鲜的都可）

注：如果想做正宗的挪威美食一定要用细香葱，而非其它的葱。

2.鸡蛋加盐、白胡椒粉、小葱和1汤匙牛奶打散。注：一定要加些牛奶，不然蛋液浓度太大，不易炒出稀糊状，也可用清水，但效果口味要差点。

4.锅烧到微热后倒少量的油（约5-10克），将蛋液倒入。注：这儿锅一定不能太热，否则蛋下锅就凝固了。

5.略停留几秒就要开始搅拌，不要让其结皮起泡，保持中小火，最后是这样湿润的就可起锅。

注：我们平时的炒鸡蛋是用高温多油让蛋蓬松，而挪威这种炒鸡蛋只用少量的油，保持中小火炒，湿润松软鲜嫩。

6.面包片上可先抹一层黄油，再铺满一层炒鸡蛋。注：不爱黄油可以不用。标准的挪威人吃法是抹黄油的，我一般是不抹的。

8.放一片三文鱼，半片柠檬。还可用些莳萝草做为装饰，搭配些西红柿、黄瓜、甜椒、生菜等。

细微小语：

1.面包不要用甜面包，如果有杂粮面包更好。

面包的菜谱在上几个贴子里，关注我，填写关键词“面包”就可找到。

2.我们平时的炒鸡蛋是用高温多油让蛋蓬松，而挪威这种炒鸡蛋只用少量的油，保持中小火炒，湿润松软。

按菜谱做，才能真正体验正宗的挪威三文鱼炒鸡蛋三明治的味道。

3.没有莳萝草和柠檬可不用。

4.不用烟熏的，用原味的腌制三文鱼也是一样的。