“秋吃碱，火气减”，建议中老年：多吃4物，降火润燥，健康过秋

“秋吃碱，火气减”，建议：多吃4种碱性食物，降火润燥，精神饱满过秋天

秋天到，云淡多风，天气干燥，雨水不多，因此秋燥比较重，我们很容易上火。因此大家要养成好的生活习惯与饮食习惯，助我们滋润清燥，平稳舒服度过秋天！

老话说得好，“秋吃碱，火气减”，火气少，秋燥也少很多。秋季饮食多吃碱性食物，可以帮助平衡身体的酸碱度，有助于提高免疫力，预防秋季常见的干燥和感冒，解决换季和秋燥带来的烦恼，让我们的身体更加健康强壮。

今天给大家推荐几种碱性的食物，营养又美味，对人体身体爱护极好，尤其中老年人群更要多吃，降火润燥，精神饱满过秋天。

第一种：黄豆

秋季到，各种农作物成熟了，黄豆就是其中一种。黄豆营养高，有“豆中之王”的美誉。它里面的碱性成分含量也高，提高人体的免疫力。搭配其它营养成分，适当食用，对人体爱护极好。

推荐吃法，黄豆焖猪蹄。一种经典美味的吃法，荤素搭配，黄豆中和猪蹄的油腻，让食物更加的美味。

食材：黄豆适量， 猪蹄2个，盐， 老抽，冰糖，姜，葱

做法：1新鲜黄豆清洗，用温水泡软，备用。

2猪蹄切块后， 放水里清洗，放进锅里用热水焯水，去掉血沫，沥干水分

3锅里烧热，加入油，放进冰糖融化，加入猪蹄，姜片，大火翻炒，让水分炒干，冰糖与猪蹄融合

4加入温水，放进黄豆，大火来焖

5煮沸后，转小火继续焖煮，让食材煮烂

6起锅前，加入盐， 生抽，老抽，葱花即可。

第二种：芋头

秋季是芋头成熟的时节，个头有大有小，肉质细嫩，口感软绵，人人爱吃。

芋头里面碱性成分特别多，有“碱性之王”的美誉。适当食用，平衡身体的酸碱度，改善肠胃环境，缓解疲劳，缓解便秘，脸色更红润，气色更好，身体更加健康。

推荐吃法，芋头焖肉。芋头搭配五花肉一起炖着吃，芋头的香味与肉融合，一道经典下饭下酒菜。

食材：芋头适量， 五花肉1块，盐， 生抽，老抽，葱姜，盐

做法；1新鲜五花肉冲洗切中小块，放进热水里焯水，去掉血末，沥干水分

2芋头去皮清洗， 切块，放进水里浸泡，防止氧化变黑

3锅里放油，放进肉块，大火翻炒，把里面的油炒出来

4肉炒焦一点，加入盐，生抽，老抽，豆瓣酱，翻炒均匀

5捞起芋头，放进肉一起，大火炒一会

6加入一点温水，来焖食材，让食物焖熟

7起锅前， 加入一点盐， 味极鲜，葱花即可。

第三种：南瓜

秋天到，南瓜俏。南瓜新鲜上市， 香甜软糯，金灿灿的颜色，像极了秋日里的颜色。

南瓜里面的碱性成分含量也不错，适当食用，可以清除体内的毒素，排毒养颜，缓解秋燥，滋养人体。

推荐吃法， 南瓜红薯花生汤。红薯也是一种碱性食物，与南瓜花生一起煮汤喝，营养翻倍，好喝美味。

食材：南瓜1块，红薯2个，花生1把，冰糖，枸杞

做法：1红薯去皮， 清洗， 切块

2南瓜去皮， 清洗， 切薄片，花生冲洗备用

3炖锅里加入清水， 放进红薯，南瓜，花生，大火来煮

4煮沸后，转小火继续炖煮，让食材煮烂

5起锅前，加入冰糖融化，加入枸杞即可。喝一碗，香甜美味。

第四种：土豆

秋天到， 土豆成熟了。土豆不仅仅被当作一种普通蔬菜，在国外更常常作为主食来食用，是世界上第5大粮食。

土豆里面的碱性成分含量也高，有“碱性食物之王”的名号。生活中适当食用，可以中和体内的酸性物质，促进肠胃消化，排除体内的毒素，美容养颜，让人体更加健康。

推荐吃法，土豆炖牛肉。秋天养生要贴秋膘，土豆搭配牛肉一起炖着吃，给人体更好的营养，也让土豆更加的好吃。

食材：土豆适量，牛肉1小块，盐，生抽，料酒，葱姜

做法；1牛肉冲洗，切块，放进水里漂洗，血水洗干净，沥干水分

2土豆去皮清洗， 切块，备用

3锅里放油，爆香葱姜，放进牛肉块， 大火翻炒，把水分炒干

4加入盐， 生抽，老抽，翻炒均匀，加入温水焖一会

5水分快焖干，放进土豆，翻炒均匀，加入温水，继续焖煮

6让食材煮熟，起锅前，加入盐， 味极鲜，葱花，鸡精即可。

上面这几种食物，都是秋季的时令碱性食物，适当食用，对身体爱护极好。增加身体的碱性质，提高身体的免疫力，排除体内垃圾，保持健康和充满活力。大家可以根据自己的身体情况，适当食用，滋补身体，健康地过秋天。

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