广东
分享至
今天分享一道洋葱鸡扒
色泽红亮、香气诱人
外酥里嫩、鲜嫩多汁
经典又美味的一道佳肴
食材：鸡腿、洋葱、姜、蒜
调料：花生油、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、淀粉
鸡腿洗净去骨取肉
再横切几刀，切断筋膜
加1勺盐、1勺生抽、适量黑胡椒
抓匀腌制30分钟
起锅烧油放入鸡腿肉带皮的一面
中小火慢煎
煎至鸡皮金黄微焦翻另一面煎
两面都煎至金黄盛出
酱汁调制：
半勺糖、半勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油
1勺淀粉、小半碗清水兑开
锅内留油放入洋葱丝
翻炒至洋葱丝基本断生
再放入煎好的鸡扒
倒入调好的酱汁大火烧开
盖上盖子中火焖5分钟
时间到就可以出锅啦
鲜香美味的洋葱鸡扒就做好啦
香味浓郁、肉质鲜嫩、嫩滑多汁
做法简单又美味可口
大家不妨试试哦……
简单菜式学起来！喜欢这个菜式可以收藏+关注！小魚儿简单菜式持续更新！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
