斩获全国第一！川红工夫非遗传承人讲出制茶传承新故事

茶叶技能国家一类大赛，结果出炉！

9月28日，2024年第六届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工工（精制）技能竞赛决赛获奖名单正式公布。该赛事是全国茶叶加工工、从业人员的标杆赛事。规格高、奖项高、水平高，此次比赛中，来自全国16个省（自治区）的63名选手，展现了红茶制作的精湛技艺。

能在如此高水准赛事中取得奖项，实力不言而喻。那么这些赛事的获奖选手们，究竟为制好一杯茶，投入了什么样的努力？探析问题答案，“说茶”特专访赛事第一名——川红茶业集团非遗传承人陈范涛，展现非遗传承人对制茶技艺的传承创新和品质好茶的耕耘探索。

△川红茶业集团非遗传承人陈范涛获得2024年第六届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工工（精制）技能竞赛决赛第一名（川红茶业集团供图 郭涛摄）

十余年如一日

在重复中顿悟制茶的一点灵光

川红工夫红茶的制作，是技艺、时间和温度交汇的艺术。36道制茶工序，每一道都得有千百倍的投入与专注，其中的萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制、拼配等关键工序，更是需要对制茶温度与湿度的精准把握、对气候时机的深入洞察、对火焰温度的巧妙控制，准确度与精细度要求极高。由此，炼成一杯好茶背后，离不开经年累月的持续学习。

从2007年考入四川农业大学茶学系，首次接触到茶，到2011年进入川红茶业集团，开始从事茶叶生产加工研发审评等方面工作。与茶相伴的这十几年里，陈范涛由表及里，从摸索模仿到熟练精通，再到传承创新，如此日复一日、年复一年的重复制茶过程中，不断自省不断提升自我。

△川红茶业集团非遗传承人陈范涛（川红茶业集团供图 文翔宇摄）

看似高度重复的制茶工序中，实则每一次都藏着不同变化。只有静下心、沉住气，去观察反思细微不同里的奥秘，才能做得更好，更稳定。一次次的失败与尝试中，陈范涛仿佛捕捉到了制茶技艺中那一抹不易察觉的灵光，那是时间、汗水与坚守共同酝酿的智慧火花。

第六届全国农业行业职业技能大赛的舞台上，陈范涛以娴熟精湛的技艺，从众多高手中脱颖而出，荣获一等奖第一名！这不仅是对其个人能力的认可，更是对其十余年如一日坚守与努力的高度赞誉。每一道工序，每一个细节，都凝聚着他对川红工夫制作的热爱与执着，是他在反复制茶中不断顿悟、不断创新的成果。

兴趣、坚持、学习、反思

“第一名”背后的荆棘与磨砺

“第一名”所拥有的鲜花与掌声，总是令人艳羡，然而又有多少人知道奔赴顶峰之路背后的荆棘与磨砺？

在陈范涛的茶叶人生里，兴趣是最初的火种，点燃了他对茶无尽的好奇与热爱；坚持则是他跨越重重困难的桥梁，让他在无数的日夜辛劳、反复制茶中不曾放弃；助推他不断攀登高峰的阶梯是学习二字，从现实生活中向优秀的制茶师学习技艺，到在书本中寻求理论知识，实践经验的总结和理论知识的积累，都令其受益匪浅；而反思，则是陈范涛不断自我超越的利器，无论成功还是失败，他都在一次次的历练中找到前行方向。

△川红茶业集团非遗传承人陈范涛（川红茶业集团供图 文翔宇摄）

正是“兴趣”“坚持”“学习”“反思”，这些前行路上的关键词，推动着陈范涛在技艺提升的道路上坚定向前。

强者云集的2024年第六届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工工（精制）技能竞赛中，无论是理论与技艺的难点、体能上的考验还是心理层面的压力，都没有阻挡住这位红茶工匠向前的步伐。反复的技艺锤炼中，陈范涛最终实现了自我突破，铸就了今日的不凡荣耀。

非遗传承与技艺创新

提质川红工夫红茶产业发展

学茶、制茶的苦累无需多言，然而在当前日新月异的时代背景下，比静下心来学习制作一杯好茶更难的，或许是挖掘非遗技艺的当代价值，实现其传承和创新。

陈范涛表示，非遗传承是技艺，也是一种精神层面的代代赓续，要从内到外，脚踏实地不断去探索去发扬茶技艺茶文化；创新则是与时俱进，将时代变化中蕴藏的新技术、新理念融入制茶过程，进而达到技艺的升级与创新。

△川红茶业集团非遗传承人陈范涛（川红茶业集团供图 文翔宇摄）

对技艺传承与创新的思考和探索，正是川红茶业集团一直以来的努力奋斗的事业。长期以来，川红茶业集团都致力于孵化培育非遗工匠，构建代代传承，守正创新的制茶匠人完备体系，并对匠人团队保持着高度关注与重视。

事实上，在2024年第六届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工工（精制）技能竞赛决赛中，不止陈范涛斩获第一名，川红茶业集团非遗传承人陈丰君，也获得了二等奖的佳绩。

△川红茶业集团非遗传承人陈丰君（川红茶业集团供图 郭涛摄）

作为四川红茶唯一省级非物质文化遗产保护单位，川红茶业集团一代代传承川红工夫非遗技艺，走在非遗传承保护前沿。在这里，如陈范涛、陈丰君这样的专业人才，不仅继承了老一辈师傅们留下的宝贵经验，还积极融入现代科技手段进行改良创新，让川红工夫红茶这一传统技艺焕发新的生机与活力。

作为中国红茶领域头部企业，川红茶业集团还在茶业供应链完善、川红工夫红茶产品矩阵构建等方面不懈耕耘。在一次次的创新实践中，擦亮“川红工夫”金字招牌，引领川红工夫红茶产业驶入高质量发展快车道。

坚守传统技艺，勇于开拓创新。相信如川红茶业集团一般的领军品牌，如陈范涛、陈丰君一般的专业茶人，还将继续秉承匠心精神，书写中国茶传承发展的辉煌新篇章。

责编 / 石彤彤

编委 / 王妙容

每日茶事：2024年第六届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工工（精制）技能竞赛决赛获奖名单公布。