嘿,小伙伴们,今儿个给你们安利一道让人欲罢不能的餐桌新宠——鲜虾鸡翅煲!这可不是普通的家常菜,它是那种能让你吃完还意犹未尽,连手指头都想舔干净的美味神器。嫩滑到骨子里的鸡翅,搭配上鲜甜弹牙的鲜虾,每一口都是满满的幸福感,简直比外卖还让人上头!
【食材大揭秘】
- 主角登场:鸡翅10-12只,精选大虾半斤,个个活蹦乱跳;
- 配菜丰富:甜玉米1根切段,胡萝卜半根切滚刀块,土豆1个切块,洋葱半个切丝,再来点葱姜蒜提香,家里有啥喜欢的蔬菜尽管往里加,营养又解腻!
【快手秘籍】
1.鸡翅变身记:给鸡翅来个SPA,两面划几刀方便入味,鲜虾也别忘了去虾线,干净又卫生;
2.秘制酱汁:生抽两勺、老抽两勺、蚝油两勺、黄豆酱两勺、豆瓣酱一勺、少许盐、一小勺糖,搅拌均匀,这味道,绝了!
3.预处理小妙招:鸡翅冷水下锅,加料酒姜片去腥,煮出血沫后华丽转身;虾和鸡翅也来个煎烤SPA,金黄外皮锁住满满汁水。
4.炒炒更健康:锅中热油,葱姜蒜爆香,蔬菜们依次下锅跳舞,再加入煎好的鸡翅和虾,淋上秘制酱汁,两碗清水咕嘟咕嘟,小火慢炖30分钟,耐心等待美味诞生。
5.完美收官:撒上葱花点缀,汤汁别收太干,留点儿精华拌饭,那滋味,保证你一碗接一碗,停不下来!
【小知识插播】
鲜虾鸡翅煲里,鲜虾富含优质蛋白和微量元素,鸡翅则是胶原蛋白的小宝库,两者结合,美味又养颜。而加入的蔬菜,不仅色彩诱人,更是补充了膳食纤维和维生素,营养均衡,吃出健康好气色!
这道鲜虾鸡翅煲,不仅做法简单快捷,更是家庭聚餐、追剧时光的绝佳伴侣。一锅在手,全家不愁,连汤汁都能让人回味无穷。赶紧动手试试吧,保证让你的餐桌从此不再单调,美味升级,幸福满满!
美食是生活的一种艺术,享受它,分享它,让每一天都充满惊喜。下次见,记得带上你的胃口哦!
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