研究表明集约化畜牧业可能会增加大流行病的风险

埃克塞特大学（University of Exeter）的一项研究表明，集约化畜牧业可能会增加大流行病的风险。 研究人员强调，除了微生物因素外，还必须考虑社会、经济和政治方面的因素。研究人员警告说，集约化畜牧业可能会增加新流行病发生的可能性。 虽然人们普遍认为，工业化养殖由于加强了控制、生物安全和牲畜隔离，降低了人畜共患疾病（从动物传染给人类的疾病）的风险，但人们的担忧依然存在。

这项由埃克塞特大学领导的新研究探讨了社会和经济因素的影响--这些因素在传统评估中往往被忽视。 研究发现，农业集约化的影响"在最好的情况下是不确定的，在最坏的情况下可能会导致 EID（新发传染病）风险"。

论文第一作者、埃克塞特大学的 Steve Hinchliffe 教授说："COVID-19大流行再次激发了人们对EID，尤其是人畜共患病毒的兴趣。 病毒出现和传播的风险取决于多种因素，包括人类与动物之间的接触，以及我们如何使用土地。 畜牧业在这些风险中扮演着潜在的重要角色，它塑造着地貌，并提供可作为新病原体来源或扩增者的宿主。"

虽然此类风险通常从微生物学、生态学和兽医学角度进行评估，但这项新研究强调了考虑社会、经济和政治因素的必要性。

"疾病不仅仅是病原体传播、接触和传染的问题，"Hinchliffe 教授说。"集约化养殖的创始神话是，我们将牲畜与野生动物隔离开来，从而杜绝了疾病在它们之间传播的风险。 但这些农场存在于现实世界中，因此建筑物和围栏可能会损坏，老鼠或野鸟等野生动物可能会闯入，工人也会四处走动。 总之，意外总会发生。 一旦将社会、经济和政治因素考虑在内，集约化养殖带来的大流行病风险就会令人担忧。"

英国的集约化家禽养殖。 资料来源：Stephen Hinchliffe

该论文强调，集约化耕作的扩大和由此导致的环境退化是可能增加 EID 风险的因素。

该报告还指出，集约化导致了"混合景观"--多种多样的耕作方式和类型--这造成了"EID 风险的最坏情况"。

在生物安全方面，该文件称，一些农场企业发现成本"令人无力"，而地区差异也会产生影响。

例如，欧洲的农场建筑可能比较陈旧，维护成本较高；美国的大型农场往往是露天的混凝土结构，带有网罩（以避免对空调的需求）；在亚热带地区，生物安全要与减少动物过热的需求相平衡。

作者写道："其结果是环境远非生物封闭。"他们还注意到大型食品公司与国家当局之间的密切关系--这表明"监管被俘获......利益难以脱钩"。

合著者之一的陈健荣（Ray）博士说："提高农场生物安全、标准化和农场动物生产效率并不是实现无疾病环境的灵丹妙药。 相反，我们需要重新考虑强化农场动物生产对地球健康、环境可持续性和动物福利问题的社会文化影响"。

编译自/SciTechDaily