一夜“跳水”，猪价下跌“猛抬头”！附：10月3日猪价

10月伊始，在国内生猪市场，近期，猪价呈现“乱套”的局面，传统消费淡季，猪价“淡季不淡”，7~8月份，猪价登顶年内新高。但是，传统消费旺季，9月猪价“旺季不旺”，猪价重心破位下行，市场基本面逐步偏空！据悉，9月猪价下跌的逻辑，笔者认为大致如下：

其一，生猪供应压力较大！一方面，9月份，天气逐步转凉，生猪增重节奏加快，适重标猪以及中大猪占比日益增加；另一方面，中秋，国庆假期到来，前期二育入场，养殖户压栏惜售以及集团猪企缩量挺价，这加剧了9月份生猪产能后置兑现的表现，社会面以及集团场供应压力陡增，尤其是，集团猪企月度出栏计划环比上月增幅达到了9.26%左右！市场缺猪压力显著缓解！

其二，消费需求提振乏力！虽然，按照往年经验，中秋以及国庆假期，猪肉消费需求大幅改善，今年，双节期间，受节日利好支撑，猪肉需求有明显提升！但是，最近几年，受经济背景以及居民购买力等因素影响，节日对于猪肉消费提振更加凸显“短平快”，缺乏持续性，因此，月内猪肉消费整体提升空间有限，叠加，猪肉替代品供应充足，牛羊肉、水产以及禽肉、鸡蛋供应增加，消费市场存在明显替代的局面！

因此，基于市场供强需弱的基本面，9月中上旬，养殖端尚有一定挺价心态，但是，中下旬后，由于中秋假期利好不佳，养殖端缩量拉涨情绪锐减，市场存在集中出栏冲量的操作，猪价重心断崖下跌，月末，猪价跌至17.68元/公斤，相比月初下降近11.82%左右！

如今，国庆假期到来，最近两日，猪价以弱稳偏强为主，这主要受养殖端出栏节奏放缓，规模猪企出栏计划减少，散户猪场低价认卖心态减弱，短暂屠宰场上猪节奏放缓，缺猪现象略有增加，猪价以震荡偏强为主！

然而，从机构调研了解，今年国庆假期猪肉购销表现“遇冷”，多地批发市场猪肉销量不佳，除了排骨以及大骨类走货较快，猪肉购销略显冷清，多地批发市场存在不同程度剩货的压力，这进一步抑制屠企开工表现，屠企日均收猪水平降低！与此同时，养殖端挺价心态转弱，散户猪场顺势出栏的现象增多，国内南北地区，猪源供应有所增加，屠企以销定产，开工率大幅下降，市场情绪略有转差！

据机构分析，受供需调整，预计，10月3日，猪价下跌0.14元，外三元生猪报价在17.58元/公斤，南北市场呈现震荡偏弱的走势，后市关注购销情绪的变化！

10月3日全国南北各省区生猪价格一览表：