中国有办法：香港农业科学家的巴基斯坦种豆奇遇记

今年夏天，位于南亚的巴基斯坦多地遭遇极端高温，最高气温破52摄氏度。极端天气不仅造成多人中暑和死亡，也导致了大批农作物欠收。林汉明是香港中文大学农业生物技术重点实验室主任，也是一位顶尖的大豆专家，他曾针对中国西北地区复杂的气候和土壤条件培育出抗旱、耐盐碱的大豆新品种。这一次，跟随大豆的脚步一起去巴基斯坦，在烈日、风沙、颠簸中看到土地里种下的希望，在田间地头感受中巴人民双向奔赴的善意。

飘向北方

巴基斯坦，一个位于南亚次大陆西北部的神秘国度，拥有2.4亿人口，其东北部毗邻中国，从古丝绸之路起便是我们最熟悉的邻居。现在他们更为人熟知的称呼是“巴铁”——中国人的“铁哥们”。

曼姆（Hafiz Mamoon Rehman）出生在巴基斯坦旁遮普省的一个小村庄，跟村里所有孩子一样，他从小在农田里长大，金色的小麦和白色的棉花组成了他记忆里最美好的画面。长大后的曼姆没有选择像自己的父辈一样留在地里，他考上了更好的学校，去了离家乡更远的地方深造。

巴基斯坦旁遮普省航拍截图（黄丹阳/中国日报）

从土壤抗除草剂到转基因小麦，曼姆在农业生物技术的不同方向摸索学习。2016年，正在韩国全南国立大学攻读博士学位的曼姆决定将大豆作为自己的长期研究课题，他将自己的简历海投给了全球各个高校大豆研究领域的专家学者。在几乎所有简历都石沉大海之时，曼姆收到了香港中文大学生命科学学院林汉明教授的邮件。

曾破解31种大豆基因序列、培育出抗旱、耐盐碱的全新大豆品种和大豆固氮菌菌株根瘤菌、香港首位参与国家级太空科研项目的农业科学家…“我觉得我终于找对人了！”两年后曼姆来到香港，在林汉明的实验室顺利完成了三年的博士后工作。

在香港的日子对曼姆来说就像是一场梦。时隔四年后，当他说起自己有一个孩子出生在香港威尔士亲王医院，说起跟家人一起在拥挤繁华的街道上闲逛，说起实验室里那些熟悉又遥远的名字，曼姆脸上一直带着笑容，“我最美好的回忆都在那里（香港）。”

曼姆与林汉明实验室同学合影（受访者供图）

相较五光十色的香港，曼姆的家乡显然是另一个世界。“我当然知道香港有更好的生活，但我当初离开的目的就是为了学成后回到家乡，帮助更多的人。”

种下希望

林汉明再次收到曼姆的消息是在几年后。曼姆进入了当地著名的费萨拉巴德农业大学，正在培育巴基斯坦本地的大豆品种。

作为一个传统的农业大国，巴基斯坦种植的农作物超过一百种，但在作物选择上并不多样化，90%的耕地资源和劳动力都用于小麦、水稻、玉米、甘蔗和棉花这五种传统作物的种植。

近些年受全球气候变化的影响，亚洲地区多个国家出现极端天气，联合国秘书长安东尼奥·古特雷斯曾将巴基斯坦描述为气候变化造成最严重后果的国家之一。

受地理、气候条件、种植技术等限制，巴基斯坦的本地大豆产量较低，质量也远达不到人类食用的标准。因此，不同于中国人对豆制品的熟悉和食用习惯，大豆在巴基斯坦主要用于牛羊鸡等动物的喂养。

费萨拉巴德农业大学校长艾哈迈德（Iqrar Ahmad Khan）介绍说，巴基斯坦平均每年需要花费10亿至20亿美元从美国、巴西和阿根廷等国家进口约300吨大豆，“目前这个作物我们几乎完全依赖进口，当务之急是如何将大豆发展成为巴基斯坦一项主要的绿色粮食作物。”

要达到这个目标，优质的种子必不可少。

过去十年间，林汉明一直往返于香港和甘肃，最终与当地的农业科学家成功培育出抗旱、耐盐碱的“陇黄”系列大豆品种，让大西北的地里成功种出了高产量和高质量的大豆。曼姆求助林汉明显然是非常正确的选择。

2023年，林汉明第一次前往巴基斯坦考察，了解当地作物的种植情况和环境，同时为曼姆的研究团队提供了第一批大豆种子，种植在旁遮普不同位置，希望通过与当地大豆品种进行对比和杂交，研发出适应巴基斯坦土壤和气候环境的抗旱、耐高温新品种。

林汉明决定在隔年5月的耕种期回访。他联系了之前在甘肃与自己一起共事的农业科学家，又邀请了香港种子公司的专家，加上香港中文大学的机械工程师和基因专家，组成了回访的大豆“梦之队”。

3月26日，一则新闻刷爆网络。由中方企业承建的开普省达苏水电站项目车辆遭遇恐怖袭击，造成5名中方人员、1名巴方人员遇难。

去还是不去，成了整个团队的难题。

翻山越岭来种豆

五月的第一个周末，林汉明的团队成员都如约出现在香港国际机场，随行的还有八个来自香港不同中学的巴基斯坦裔学生和一个香港学生，以及两个记者。“我想让这些中学生从另一个角度认识自己的祖国，认识香港。”

经过近10个小时的飞行和转机，林汉明终于在深夜抵达拉合尔国际机场并与曼姆碰面，得知当地因恐袭加强了外国人的出行管控，一行人成为重点关注目标，不得不临时调整行程来配合警方，这场为期一周的“变形记”险先在刚落地就夭折。

好在这个出师不利并未影响大家种地的热情。此行的目的地旁遮普省位于巴基斯坦东部，与印度接壤，常住人口超过一亿，耕地面积约占全国的65%，是巴基斯坦人口最多、农业最发达的省份，盛产小麦、水稻和棉花。

巴士行驶在漫无边际的农村大马路上，整齐的田埂、大片的稻田和成群的牛羊无一不显示出旁遮普作为巴基斯坦粮仓的实力。“要在旁遮普种大豆不是一件容易的事情”，曼姆说，大豆对当地农民来说是一种新的作物，大部分人并未接触过。

巴基斯坦旁遮普省农村（薛婧琪/中国日报）

所以在接下来的几天里，曼姆带着林汉明团队穿梭在不同的村庄和角落寻找大豆，有时候是玉米地旁边，有时候是香菜和冬瓜地的中间，也有时候被包裹在一大片向日葵中。但无论是什么位置，总有一群农民在地里等着这群陌生但似乎很厉害的远方客人。

甘肃农科院原研究员张国宏是一位资深的水稻和大豆专家，同时也是一个经验丰富的“老农民”。虽然语言不通，但只要一到地里，浇水、施肥、种植密度、收割技术，他比划着跟农民交流，仿佛没有障碍。

张国宏认为旁遮普的土壤存在一定的次生盐碱化，耕作水平和栽培技术也亟待提升，但最关键的一点是高温。“这里实在是太热了”，甘肃夏季最高温度在37度左右，旁遮普则接近50度，而大豆通常生长在30到40度的环境。

林汉明提供的种子在这样的高温下仍然长出了大豆。“以往我都是直接把已经培育好的种子给他们，今年是特意为这边培育了一些不稳定的新种子。”林汉明说，只有从一颗种子开始，与它们一起经历风雨，才能培育出真正属于这片土地的新品种，“这才是授人以渔。”

民胞物与 协和万邦

悠悠万事，吃饭为大。中国以占世界9%的耕地、6%的淡水资源，养育了全球近1/5的人口，从当年4亿人吃不饱到今天14亿多人吃得好，新中国走过了漫长的一段路。

75年里，中国农村居民人均可支配收入从个位数增长至五位数，近一亿农村贫困人口实现脱贫，提前10年实现《联合国2030年可持续发展议程》减贫目标。

淋过雨的人总想着帮别人撑伞。官方数据显示中国已向全球70多个国家和地区派出2000多名农业专家和技术人员，推广示范1500多项农业技术，帮助亚洲、非洲、南太平洋、拉美和加勒比等地区推进乡村减贫，发展现代农业，增加农民收入。

据艾哈迈德介绍，仅萨费拉巴德农业大学就与中国农业大学、中国科学院、中国农科院等数十所高校和机构签订了超过50项合作协议。截止2023年年底，巴基斯坦在华留学生总数目前约为2.8万人，是最大的在华外国留学生群体之一。

萨费拉巴德农业大学校长艾哈迈德接受中国日报专访

“巴基斯坦是一个贫穷的国家，农业对我们来说就意味着吃饱饭。”曼姆说，巴基斯坦接近70%的人口都从事与农业相关的工作。“所以我非常感谢林教授，他不仅仅是在帮我，也是在帮助这里所有人，这是一件了不起的事情。”

中巴友谊在千年前的古丝绸之路上生根发芽，在如今的“一带一路”倡议中开花结果，如同一条细长的绸带，穿越千年风霜，依旧熠熠生辉。

“作为一种民间的联系，建立国际友谊，用科学去帮助有需要的人，一直都是我们香港团队的核心价值。”林汉明说，能在建国75周年这个特别的节点，走进其他国家分享善意和友谊，是一件非常有意义的事情。他以香港为起点，用大豆讲述着一个又一个全新的中国故事。

农业究竟是什么？千百年来人类一直在寻找答案。也许是奔走于田间水沟，是穿梭于农田庄稼，是日复一日的面朝黄土背朝天，面对一个瞬息万变的世界，林汉明始终相信脚下这片土地的力量。

林汉明团队与曼姆团队在大豆地里考察（受访者提供图片）

在南非，林汉明正在与科学家合作，尝试培育耐旱又能抵抗南非独有病虫害的大豆品种；伴随着去年神舟十六号的顺利升空和返航，一同搭载的“陇黄”系列大豆也完成了太空之旅，林汉明团队正在针对这些种子在太空环境发生的变种情况进行研究。

大豆的旅程，也许才刚刚开始。

（记者 薛婧琪）

来源：中国日报网