农村特有的6种“土货”，全吃过的，请允许我叫你一声“大佬”

　　农村特有的6种“土货”，全吃过的，请允许我叫你一声“大佬”

　　在我们大别山农村里，一年四季都会有各种“土货”，不管现在的城市生活多么先进，但是很多人还是会去农村拿“土货”，而且农村土货往往是特别抢手的，因为非常健康而且营养价值极高。今天就来说说农村里的6大“土货”，你吃过几种？你若是全吃过，请允许我叫你一声“大佬”！

　　慈姑，这种野味看起来是不是特别奇特呢！整个形状就像是圆球一样，一般生长在水中，分为了两种颜色，一种是淡黄色，一种是青白色，其实不管是哪种颜色的慈姑都非常美味，因为本身就带有一种独特的香味，所以在烹饪的时候，根本不需要添加过多的调味料，就只是简单的烹饪就能够非常美味。

　　观音豆腐，这种豆腐其色如翡翠，呈半透明固体，夏天的时候把它用刀片切成小块，再浇上油辣子、醋和蒜泥，再放入冰箱冷藏一会，口感非常棒，吃在嘴里口感滑溜、凉生生，它叫做神仙豆腐，是由山上的神仙树叶做成的，每年夏天的时候家家户户都喜欢制作。

　　桃胶，不少在农村生活过的朋友，估计已经从图中看出来了这种“煤渣”是何物了，没错就是“桃胶”。这种被称为平民燕窝的桃胶，近年来特别受欢迎，美食圈里基本人人必备。

　　锥栗，长在树上的像是一颗翠绿的刺球，而等到成熟之后就会变黄，然后掉落满地了，其实这种果子也是板栗的一种，只不过它的个头比较小，而且果实的形状是圆圆的， 看起来像小珠子，这就是锥栗了，也有人叫尖栗、棒栗、箭栗，这种锥栗是山里特有的美味，每到秋天的时候，这些锥栗的外壳就会裂开，而果实也会掉落满地。

　　禾花鱼，是一种南方水田里的野生淡水鱼，又叫禾花鲤鱼，是团鲤鱼的一个变种。禾花鱼外形像迷你版的鲫鱼，不过禾花鱼鳞片细小呈金黄色，外表比鲫鱼鲜活漂亮，鱼皮很薄隐约可以看见内脏。禾花鱼生长在稻田的水里，以捕食昆虫水草为食，稻花开时吞食稻花，因此禾花鱼的肉质细嫩带有稻花香味，禾花鱼不仅肉质鲜美同时还没有腥味。

　　田螺，这野味在20年前，我们农村人可谓是天天吃，极其美味，一到夏天的时候，很多大人都会带自家小孩下河去摸。曾经泛滥在河里的一种美食。在20年前，那时候农村的河水可以直接趴下去喝，干净如泉水，那时候我们家里的食用水还不是自来水，全部是大人们早上挑着桶去河里挑回来的。

　　这农村里的6大“土货”，大家都吃过见过几种呢？