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今年10月8日寒露,再忙不忘“吃3样,做1事”,养身润燥强体,顺利过秋冬

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今年10月8日寒露,再忙不忘“吃3样,做1事”,养身润燥强体,顺利过秋冬

今年的10月8日是寒露节气,气温下降是寒露的一大特点。民谚说“寒露过三朝,过水要寻桥”,意思是说到了寒露时节,天气寒凉了许多,不能再光脚下水趟河了,而在北方一些地区已经有下雪现象了。


寒露之后的天气除了寒意明显,另一个更显著的特点就是秋燥,所以此时要遵循传统,讲究润燥强免疫,健脾益胃益肠,增强体质和免疫,为安度秋天和入冬做好准备。


寒露吃3样

一,吃南瓜

寒露时节,南瓜大量上市,作为季节性蔬菜,营养高还皮实耐放,无论是蒸或炖或炒都是人们喜爱的美食。并且,南瓜含有丰富的维生素A和维生素C,及粗纤维,强身体强免疫,润燥润肠益胃。


南瓜鸡蛋饼的做法:

1,需要准备的食材:南瓜1块,鸡蛋3个,面粉,葱花,盐,十三香

2,把南瓜去瓤后洗净,擦成丝入盆,磕入3个鸡蛋,加入少许十三香、盐拌匀

3,加入到食材一半的清水,再分次搅入面粉,调成微稠的面糊

4,电饼铛加植物油预热,舀入面糊,用饭勺摊平摊薄,上下火烙5分钟左右,关火出锅,切成块即可上桌

二,吃鸡肉

到了寒露节气,气温下降明显,还秋燥,此时要适当增加蛋白质的摄入来抵抗季节病,而肉类里鸡肉就是很好的选择。鸡肉营养价值高,尤其是鸡胸肉,高蛋白低脂肪好吸收,补营养还强体。


炒鸡丁的做法:

1,需要准备的食材:鸡胸肉1块,熟花生米半把,青椒大半个,郫县豆瓣酱1勺

2,把鸡胸肉切成指甲大的丁,放葱姜、生抽拌匀,再放少许玉米淀粉拌匀;把青椒切成丁待用

3,炒锅里加植物油烧热,倒入鸡肉丁煸炒至变色,铲出

4,锅里加入郫县豆瓣酱炒出红油,倒入青椒丁炒断生,倒入炒好的肉丁和熟花生米,炒匀后即可出锅

三,吃红薯

《本草纲目》中有记载,红薯“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”。秋冬时节可以经常吃点红薯,既能补充各种营养和微量元素,还润肠通便、益脾胃,强免疫。


蒸红薯:

1,需要准备的食材:红薯

2,蒸锅里加够水,上屉

3,把红薯洗净,放在屉上,盖上锅盖大火蒸25分钟,即可出锅

寒露做1事:注意足部保暖。“寒从足生”,到了寒露节气的时候,天气转凉了,早晚尤其明显,此时要做好足部的保暖,不要再穿凉鞋了。可以适当地在晚上泡泡脚,既缓解疲劳,还能温暖身体。

感谢阅读!美食就是家的味道,有爱才能做得更好。我是宝妈小厨,感谢大家的支持与关注,与锅碗瓢盆交手多年,用最简单的食材做出最美的味道!喜欢三五好友相聚,鼓捣一些拿手好菜,也会分享家里的三餐,有家常菜、宴客菜、面点,汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去,欢迎常来哦,我在这里等你。原创文章,码字不易,盗用必究。

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