挪威和俄罗斯鳕鱼价格持续上涨，供应紧张

核心提示：近期，挪威和俄罗斯的冷冻去头去内脏（H&G）大西洋鳕鱼和黑线鳕鱼的价格持续上涨，尤其是运往中国的大宗产品。预计未来价格还将进一步上升。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近期，挪威和俄罗斯的冷冻去头去内脏（H&G）大西洋鳕鱼和黑线鳕鱼的价格持续上涨，尤其是运往中国的大宗产品。预计未来价格还将进一步上升。

鳕鱼价格大幅上涨

在第39周（9月23日至29日），挪威和俄罗斯的鳕鱼价格都有明显上涨。1-2公斤的挪威鳕鱼H&G，运往大连和青岛等中国加工中心的价格在6,700至6,900美元/吨之间，成本加运费（CFR）。根据市场数据，挪威1-2公斤冷冻鳕鱼的价格已经达到6,800美元/吨，较前一周上涨了200美元/吨。

在挪威北部的Norges Rafisklag拍卖上，1-2.5公斤H&G鳕鱼的离船价格为每公斤67.90挪威克朗，相当于每吨6,500美元左右。加上运输成本，最终运往中国的价格预计将在7,000至7,100美元/吨。

尽管第39周的成交量较前一周下降了56%，仅为33吨，但拍卖价格仍然保持上涨趋势。这表明鳕鱼供应紧张的局面短期内不会缓解。截止第39周，挪威鳕鱼总供应量为219,041吨，相比去年同期的298,696吨大幅减少，这进一步推高了市场价格。

未来鳕鱼供应前景堪忧

根据最新的渔业预测，2025年巴伦支海的鳕鱼供应将进一步紧缩。2024年，鳕鱼的捕捞量预计减少20%，降至453,427吨，而科学家建议2025年的捕捞量再减少31%，至311,587吨。挪威和俄罗斯将在10月中旬讨论并最终确定捕捞配额的减少幅度，这对市场价格将产生深远影响。

黑线鳕价格接近鳕，供应同样紧张

除了鳕鱼，挪威和俄罗斯的黑线鳕价格也出现了类似的上涨趋势。第39周，俄罗斯500克至1公斤的冷冻H&G黑线鳕价格上涨约300美元/吨，达到4,000美元/吨（CFR中国）。这一价格仅比挪威800克H&G黑线鳕低100美元/吨，而市场普遍预期挪威黑线鳕的价格将在未来几天涨至4,200美元/吨。

一位亚洲白鱼加工商表示，俄罗斯和挪威的黑线鳕价格差距逐渐缩小，市场供应量也非常有限。第39周，挪威冷冻800克H&G黑线鳕的离船价格为每公斤39挪威克朗，约合每吨3,700美元，而运往中国的价格估计将超过4,200美元/吨。

由于供应紧张，挪威Rafisklag拍卖会的黑线鳕捕捞量自第19周以来一直处于低水平，第39周的捕捞量仅为3吨。2024年，挪威的黑线鳕捕捞配额为75,624吨，剩余可捕捞量仅为11,769吨，远低于2023年94,969吨的配额。

未来黑线鳕供应前景不佳

与鳕鱼类似，黑线鳕的供应前景同样令人担忧。科学家建议，2025年黑线鳕的捕捞量应减少至106,912吨，较2024年的建议捕捞量下降16%，比2023年的实际捕捞量减少24%。这意味着未来几年，黑线鳕的供应将继续紧缩，价格可能进一步走高。

日期：2024-10-04