在河北保定易县的山村,每到韭菜花采摘时节,农家人都有自制韭菜花酱的习俗。
将采摘的韭菜花清洗、晾晒,加入新鲜的花椒、苹果、辣椒等辅料。伴随石碾低速转动,韭菜花及其辅料被研磨成细腻多汁的青绿色酱料,色泽诱人、口感独特,让人唇齿留香。
制片人:马宝军
策划:杜屹然
统筹:张青
编导:李聪
新媒体编辑:汪峰 杜利伟
供稿来源:易县融媒体中心
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