山东生猪放养量约2000万头，占全省近50%，成全国最大专业育肥省

继9月上旬牧原公布了仔猪销售方案引起业内的剧烈讨论之后，9月下旬黑龙江成立仔猪联盟的消息再次在业内引起巨大反响！这两个有关“仔猪预定销售”事件的陆续发生，标志着我国生猪养殖精细化分工的开始，也是猪场从源头上控制疾病、产能，平抑猪周期的创新手段！

牧原仔猪销售方案归根结底就是量大从优，疾病净化程度越高，价格也相对更高！

再来看黑龙江的“仔猪联盟“是怎么运作的？

黑龙江年出栏肥猪2000多万头 近一半用于外调

据了解，黑龙江省一年出栏2000多万头肥猪，其中有40%-50%用于外调，是名副其实的生猪“产区”。那么既然要外调，在如今“变调猪为调肉”的政策指引下，黑龙江的养猪企业和协会转变思路：反正都是外调，调运肥猪还不如改成调运仔猪，调出仔猪还有利于当地的生物安全防控，降低养殖压力！

联盟内的外调仔猪有什么标准？

在此背景下，由黑龙江养猪协会牵头，将协会成员单位绑定在一起，实现仔猪的集中对外出售。

但是那么多成员单位，如何保证大家的仔猪质量的一致性和优质性？按照其联盟的规定，黑龙江猪业协会拟定了仔猪团体标准（草案），包括仔猪的分级标准、定价以及交付要求等。

商品仔猪分级标准根据其健康度水平、体重和均匀度进行划分为三元优级、良级、基础级仔猪，其中三元优级仔猪详细标准为：（1）病原：蓝耳双阴性、非洲猪瘟阴性、伪狂犬野毒阴性、口蹄疫阴性、猪瘟阴性、猪流行性腹泻阴性；（2）均重：25日龄仔猪均重不低于6.5公斤；(3)健康度上无外观可见的腹泻、瘦弱、关节肿大等问题；（4）均匀度：体重均匀一致，个体体重与均重间差异≤10%。

在仔猪联盟成立后，协会成员的仔猪质量会朝着要求的标准靠拢，在“仔猪质量”有保证的前提下，协会带领企业走出去到“山河四省”为主的北方地区推介最优仔猪！

调给谁？

众所周知，近两年北方地区猪场在疫病的洗礼和行情的沉重打压下，散户大量退出，大集团也相继退出山东、河北等市场，现在山东为主的北方生猪防控体系、生猪养殖模式和运营机制都发生了巨变。

留下来的企业和本土企业摸索出了新的合伙人合作养殖模式改造产业，整体来看，由于对市场行情的不确定性较大，留存的养殖户也开始从养殖周期更长的自繁自养转向周期更短的专业育肥和二次育肥。

据了解，当前山东省内有400多个放养团队，放养量接近2000万头生猪，占比全省出栏量约50%。目前在山东的烟台、青岛、威海，以及临沂西部等地出现了大量的育肥场。其中仅威海地区就有20家育肥猪场，这几个地区加起来约有80多家猪场专做育肥，育肥规模单场千头起步至5000头，甚至上万头，出栏总规模可达1000万头。

从今年5月开始，山东地区二次育肥集中入场，主要集中在新泰市，一年可出栏六七批猪，约六七百万头肥猪。育肥群体也包罗万象，有规模猪企，也有个人，少的放养七八千头，多的放养8万至10万头。

尤其是今年以来山东、河北等地做专业育肥的比例越来越大，所以北方地区有强大的专业育肥市场需求。

而相较于之前“山河4地”从福建、四川等地购进仔猪，长途跋涉带来的风险和折损，从黑龙江等地缘更近的北方地区调进仔猪既有利于降低生物安全风险，又有利于降低运输成本，对于行业发展来说，可谓是刚好满足黑龙江和山河四省之间的“互补之需”！

联盟式卖仔猪意义何在？

之前牧原的“仔猪定价销售方案”出来时，有人认为会对一部分中型规模场产生较大影响，导致他们的仔猪销售市场萎缩，但是随着“联盟模式”的出现，中型猪场的抱团取暖的方式可以让仔猪质量有标准可依，取得市场的认可，并且企业捆绑单次提供的仔猪量级更大，可以满足不同规模猪场的“购猪需求”！

不得不说，面对头部猪企给到的压力，这是不错的应对之策！整体来说，“市场很大，各有活路”！

现在的养猪业不是单独一个省所能面临的产业变化，省级合作是大势所趋，类似黑龙江的“仔猪联盟”与山东省之间的跨省合作。

更深远的意义：固定成本稳定行情，从源头上平抑猪周期

行业人都知道，自非洲猪瘟之后，我国养猪业价格行情真如过山车般波峰、波谷来回切换，其中，仔猪价格也随之出现巨大波动。

拿波动最大的2021年来说，年初仔猪价格还在1500元/头以上，9月仔猪价格一度跌破100元/头，年内高低点价差超过1000元/头，按照125公斤出栏体重，不考虑养殖过程的死淘，带来的出栏成本价差也在8元/公斤以上；

而2022年和2023年则正常一些，但是即便这样，2022年春节后仔猪价格是200多元/头，10月份则涨超700元/头，年内价差接近500元/头，出栏成本价差接近4元/公斤；2023年仔猪年内价差最大也达到了400元/头。

大幅波动的仔猪价格直接导致较大的成本差，给市场和养殖户带来更大的不确定性。

而如果仔猪价格能实现年度固定均价，也就是在很大程度上确定了养猪成本，降低养殖风险，有利于养殖户有规律出栏，稳定市场供应，从而稳定猪价，减少波动。

如果再换一个角度，“仔猪定价”还有更深远的影响。

回想整个2023年生猪行情基本都在深度亏损当中，但是为什么2023年的能繁母猪存栏量却一直下降的缓慢？甚至在5月份还有较大幅度的反弹？

归根结底是，2023年虽然生猪行业亏损，但是卖仔猪却是一门赚钱的生意，所以很多规模猪场并不愿意淘汰母猪，进而导致整个行业产能去化缓慢，周期低谷被拉长。

而如果实施“仔猪定价”之后，这种情况就会改观，一旦出现仔猪不赚钱的情况，企业就会通过减少母猪产能，缩减仔猪产量，这样就在一定程度上起到了“从源头上强行控制能繁母猪产能”的作用。如果这种模式在大猪企以及规模猪场之间得到推广，更多的仔猪被提前订单式预定，整个行业产能信息和数据更加透明，对于产业健康平稳发展更加利好。

总的来说，固定仔猪价格，可以从仔猪价格环节弱化生猪价格波动，从而弱化猪周期，让养猪业逐渐进入到一个整体薄利、长期稳定，健康发展，分工明确、高效生产的良性节奏中来！

此外，上文已经提到，“仔猪联盟”对仔猪优劣等级的评定标准和要求，其中“最优级”是蓝耳、非洲猪瘟、伪狂犬野毒、口蹄疫、猪瘟阴性、猪流行性腹泻等几种猪场主要疾病的双阴。标准透明，健康度要求高，此类猪苗的大力推广，对于猪场的疾病净化和高效生产会带来快速推进作用。

这才是对生猪行业发展具有深远意义的地方。