「部落20年老店系列 · 第二期」
本期整理了
10家开了20多年的小店
福田、罗湖各5家
跟着部落
一起逛吃逛喝吧~
01°
老坛泡菜
“2㎡小店,是街坊们22年的咸食市场”
福田下沙的这家有着22年历史的“泡菜咸食”店,老板英姐辗转在附近换过5个位置,小店到哪熟客跟到哪。卖着深圳少见的“跳水泡菜”,价格平民,种类多样。豆角、荞头、辣鱼、洋姜......20多种都是自家腌制,随意挑~
爱辣爱酸的人,光是看上几眼,酸水已经开始在嘴里分泌!各种酸酸辣辣,腌得很入味,Q弹的凤爪、脆爽的青芒、酸得上瘾的李子,不知不觉一份都炫完了,太适合嘴馋的时候吃啦!
店名:
人均:13元/人
地址:福田区下沙街下沙五坊88号103老坛泡菜
02°
老味道粉面店
“在阳台开店,凭啥开了21年?”
八卦岭居民楼里的这家面馆,老程一家开了整整21年。前十年都在摆摊,后面几年搬到了这间小屋子里。如果不是看见阳台外低头嗦面的客人,可能分分钟就错过了它。到现在,它家依旧没有菜单,还是饭堂式的自助选餐,点单全靠客人freestyle~
五种面,三种粉,一排浇头,对选择困难的朋友来说不太友好。淋上灵魂酱料的粉面,香而不腻,韧性十足~肚小眼大的我,贪心加了三种浇头,加上老板娘自己卤的卤味,面的层次就丰富起来了!一大口粉面,一大口料,我直接爱上!!
店名:
人均:24元/人
地址:福田区八卦岭宿舍区30栋
03°
林记揭阳新亨粿条
“二十七年老店,欢迎您的光临。”
在深圳,做揭阳粿卷的人不算多,做了二十七年的就更少了,新洲祠堂村里的老李算一个。现点现蒸的粿卷 、招牌鸭杂粿条 、 自家做的配料,不知不觉间,就成为了新洲人的宝藏食堂。
粿卷微韧Q弹,只加蒜葱油汁,能吃到米的纯粹香气,风味上更加丰富~还有鸭杂粿条可供选择,鸭胗、鸭血+加上自己做的潮汕肉饼肉卷肉丸,简单烫上一烫就很鲜了!
店名:
人均:35元/人
地址:福田区福强路新洲祠堂村127-3号
04°
陕西西安小吃
“坚持了23年的传统手工制面”
2000年到现在,这家手工小面馆,马上要24个年头咯!老板王姐一家是渭南人,做的是地道关中口味。现削的刀削面;用“饸饹床”压出来的饸饹面(hé le);抻撕甩后,再油泼的油泼扯面,都是坚持了23年的传统手工味道!
手工制作的面,又筋道又韧性,来上一勺自制的肉臊和辣子,再趁热抄一筷子拌匀,红油立马挂满表面~一口下去,咸香但不油腻,嗦起来真爽!还有肉夹馍,香脆肉扎实,要大口吃才过瘾!
店名:
人均:21元/人
地址:福田区新洲九街新洲中心村57-3号
05°
孙记粉面店
“开了21年,平均20元/碗,只卖正宗潮汕味”
华强南的这家潮汕汤粉店,老福田人都知道。老板孙叔是潮汕揭阳人,03年来深圳,后来和儿子轮流掌勺,不知不觉间就过了21个年头。小店全天24小时营业,只卖正宗潮汕味,所以任何时候来,你都能吃上一碗家乡味道的汤粉~
熟客最爱点「汤河粉」,有15种新鲜配料可以选,配上骨头汤底,整体吃起来味鲜却不会口发干,满满一碗的料很是满足!店里的粿汁是揭阳洪阳地区的做法,汤煮后再加料,粿汁皮软烂中带点嚼劲,又鲜又浓!还有现包、限量的潮汕水饺,皮薄肉厚,爱了爱了!
店名:
人均:23元/人
地址:福田区福华路福安街55号
06°
深洲糖水店
“深中学生和附近街坊们,29年的快乐基地”
它是深圳泥岗村的“最老”糖水铺,95年开业至今已有29年。来之前建议先看看菜单,否则真的很容易挑花眼!刨冰、奶茶、糖水、炸串、小吃、粉面...和朋友饱餐一顿,基本就小几十,很是划算。
店里的选择很多,一个单品都能有多种口味。趁着夏天的尾巴,点份刨冰和糖水,冰冰凉凉、清新可口,真的很难不爱~但只喝不吃,嘴巴还是有点寂寞,店里还有小吃、炸串等选择,可以说一站式吃下午茶,不用操心吃不到想吃的啦!
店名:
人均:16元/人
地址:罗湖区泥岗西路岗西村122号(强记猪肚鸡旁边)
07°
重庆八哥酸辣粉
"不少深圳人的酸辣粉启蒙店,竟然开了21年”
关于八哥酸辣粉,有很多传闻。有人说,它是大多深二代的酸辣粉启蒙;有人说,它是80%的深圳人都知道的店;有人说,无论什么时候来这里都在排队;有人说,去东门一定会吃八哥早是习惯。原来这家记忆里的酸辣粉店,已经开了21年啊!
酸辣粉到手便是酸溜香气扑鼻,口味上还是熟悉的麻多过辣,香菜、榨菜、肉末和花生丰富了口味,晶莹剔透的红薯粉Q弹有嚼劲,拌一拌夹上榨菜搭配着吸溜一口,酸辣麻很带劲,一下就勾起了以前放学和朋友结伴来吃的记忆。
店名:
人均:12元/人
地址:罗湖区二横路步行街2-1号
08°
向西村串串香
“网络上不火,但罗湖人几乎都知道的23年老店”
向西村藏着一家开了23年的串串店,店小、没环境、没服务,网络平台上不火,但在罗湖,几乎没有人不认识它!食材都是老板冷叔和家人每天煮好现串的,40多种,10元8串。没有菜单,看见什么点什么,一天也能卖出2000多串!
辣酱是串串的灵魂,冷叔的辣酱,还贴心分成了中辣和特辣,光是闻到香味就咽了不下5次口水!处理干净的肉肉、卜卜脆的蔬菜、豆香味十足的豆制品,酱料覆盖在表面,让荤菜、素菜都越嚼越有味,每一口都辣得过瘾!
店名:
人均:19元/人
地址:罗湖区向西社区向西村西区12号103(107栋3号取餐)
09°
龟老吉凉茶店
“深圳为数不多的老牌凉茶店之一”
它,是深圳为数不多的老牌凉茶店之一,至今已经开了26年,用100多种糖水、凉茶,还有一碗深圳少见的绿凉粉,圈粉了不少罗湖人~(我猜,罗湖人应该都在这吃过龟苓膏、喝过凉茶、买过凉粉吧?)
多年前,龟老吉就是靠「招牌仙草凉粉」出名的,吃起来还是黏糊糊的,搭配蜂蜜和椰奶,清甜又爽滑!这里选择太多,不知道喝什么的话,可以尝试「木薯糖水」、「马蹄芦荟凉粉」,都是地道、家常的味道,让人没法拒绝来上一碗!
店名:
人均:18元/人
地址:罗湖区凤凰路84号
10°
茂名香油鸡
“不起眼,却开了二十来年”
5㎡的小店,2张老旧小桌,1张极具年代感的手写菜单,门口还有摞起来的十来张褪色的塑料凳,这样不起眼的小店,一晃就开了二十来年。熟客来了基本不看菜单,毕竟它家招牌就是这道茂名香油鸡。
“鸡有鸡味”是广东人对于鸡的最高评价。这家店选用正宗湛江三黄鸡,不仅肉质滑嫩,而且很有“鸡味”。加上阿叔的秘制香油,直接给这碟香油鸡注入了灵魂,瞬间让人想大快朵颐!
店名:
人均:33元/人
地址:罗湖区松园南街35号
部分稿子发布较久,信息可能会有所更新
建议探店前先在点评查询or电话咨询噢~
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15年至今
部落走街串巷
去发掘、记录了不少老店
时间的沉淀
让这些历经二十多年打磨的经典美味
被更多人所熟知
我们持续记录着
让新深圳人了解这些“新味道”
让老深圳人怀念这些“老味道”
深圳还有那些值得推荐老店?
欢迎您分享,您与某个老店的老故事 ...
(其他区的老店合集持续更新中!)
编辑&整理|桃子
摄影|部落摄影天团
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