南京人耳熟能详的城市街头BGM,其中一定有一句属于桂花酒酿摊儿:
“卖~酒酿,卖~元宵,卖~桂花~酒酿,小~元宵~”
街头巷尾,甚至地铁站附近,总能遇到一辆二八大杠自行车挂着酒酿桶的。又或者,小三轮车满载着酒酿桶的。
喇叭无限循环播放叫卖声。路过时,总忍不住凑上前去。
桶盖子掀开瞬间,桂花香混合着酒香扑鼻上头。一碗街头酒酿,绝对能让你爱上南京的秋天。
蹲移动酒酿摊儿,凭的一是运气,二是深入钻研的硬核吃货实力。
想精准蹲守马姐酒酿摊,需要提前掌握出摊时间与地点。
马姐做酒酿据说已经有20年+。有的人,偶尔吃过一次马姐家的南京local糖水,从此误终身。
上浮桥、集庆路、来凤小区附近,但凡是马姐的酒酿摊会出现的地方,都有虔诚的蹲守粉丝。
来凤小区,这个南京著名民间美食集散地,是马姐所到之处辨识度最高的一站:
每天17-20点,「来凤小区2号门」,叶新小吃门口。
尽管是移动小三轮车,小摊子上的品种一点不输给正规小店。
酒酿系列常见老三样,冰镇酒酿、冰镇酒酿红豆、桂花酒酿元宵,都能翻牌。
还有,桂花赤豆元宵、冰镇绿豆汤、桂花糖芋苗、冰镇酸梅汤、汤圆、糖芋苗、酸梅汤……
当然,移动摊儿上的王牌还是桂花酒酿。
醪糟米饼,10块钱4片。分量实在的米饼,清爽香甜,混合着沁人心脾的桂花香。
如果带走吃,马姐贴心地浇上冰镇过的桂花米酒。入口,带着气泡感的桂花酒酿,朴实又亲切!
南京街头的流动酒酿摊火了,总能刷到真诚发问:这个怎么找?上次蹲半天没找到。
别慌。我检索了关键词,找到了这几个高频被CUE到的地点。
南京流动摊贩频繁出没的地点,一次性大放送:
「金宏兴鸭子店旁边经常有一个酒酿大爷。」
「迈皋桥老街菜场,宝藏级别的酒酿一定不要错过。在老街菜场里面,没有固定摊点,目前每天下午3点以后才来。10元四片,桂花酒酿,无敌好吃!非常厚实,每天都是新鲜的!」
「茶南有个酒酿摊,一个卖酒酿的大叔,经常下午5点后出现在徐殿高包子铺门口。十元一大碗,四个米饼,酒汁九分满还飘着桂花。回家一尝,味道巨正无比,秒杀所有清汤寡水的超市货。」
「明故宫附近地铁站附近,傍晚经常有个大叔卖桂花酒酿小元宵。出了地铁站往西走,下一个路口就能遇到。」
「豆菜桥经常会有一辆蓝色三轮车卖酒酿。十块钱一份,一共五块酒酿。给的包装盒子超级大,拎着嫌重的程度。」
「鼓楼四条巷,傍晚楼下有叫卖的。」
南京街头,当你邂逅到一辆移动酒酿摊,听到熟悉的街头BGM:“卖~酒酿,卖~元宵,卖~桂花~酒酿~小元宵。”
恭喜你,你蹲到了秋天的快乐。
摄影 / 达文西
商务 / 王旭丽 (微信号:H13337716453)
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