山东
青岛西海岸新区中心医院临床营养科王炳莲主任提醒：分清“吸油食材”和“不吸油食材”。
第一，少吃油炸食品，如炸莲藕、炸茄盒等，不仅脂肪高、能量高，还会产生很多有害物质。
第二，优选不吸油食材，典型的不吸油食物有木耳、芹菜等；吸油的食材如茄子，在烹饪时要选少油的方式。
第三，油大多存在于菜肴的汤汁中，要注意不喝汤汁、不用汤汁拌饭吃。
第四，少吃动物油脂、加工的零食和油炸食品，如饼干、薯条、加工肉制品等。
第五，警惕高温烹调油，会产生反式脂肪酸。高温烹调油、植物奶油、奶精、起酥油等都可能含有反式脂肪酸。反式脂肪酸摄入量每日建议低于2克。
临床营养科简介
临床营养科现有营养师4人，接收临床各科室营养会诊，针对营养风险患者，通过营养状况评估，制定个体化临床营养治疗方案，实现患者肠外营养、肠内营养、膳食营养的联合应用。
临床营养科将秉承 “健康中国 营养先行”的服务理念，以精湛的技术、专业的指导为患者提供优质高效服务，为青岛西海岸新区百姓的营养保驾护航。
营养门诊地址：
青岛西海岸新区中心医院1号楼一楼内科诊区
营养咨询门诊（每周一周三全天、每周五上午）
作者：张玥
编辑：Suzy
审核：董岳、王炳莲
编校：丁丁
青岛西海岸新区中心医院
地址：青岛西海岸新区黄浦江路9号
电话：0532-86895767
仁心医术 关爱生命
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
