后天重阳节，“吃2样，做2事”习俗要遵循，不忘传统家人福寿安康

后天就是一年一度的重阳节。重阳节最早来自于对天象的一个崇拜，天象异常会被拿出来特殊的记载。重阳节刚好是收获完成的一个阶段，人们为了答谢祖先，于是就有了重阳节传统节日，重阳节“吃2样，做2事”习俗要遵循，不忘传统家人福寿安康！

一、吃2样

每个节日的美食各有讲究，元宵吃汤圆、端午包粽子、中秋食月饼，重阳节又有什么传统的美食呢？

1、重阳糕

重阳节主题是尊老敬老，登高望远以求避灾。因为“糕”与“高”谐音，又有“步步高升”“寿高九九”的美好寓意，重阳节吃“重阳糕”是长久流传下来的食俗，再忙也要记得吃。

食材：大米粉，糯米粉，豆沙馅，红枣，葡萄干。

做法：把糯米粉、大米粉和糖粉用清水和成能抓成团手指一搓就开的状态，过筛后成为更细腻的粉状，笼屉中铺上硅胶垫，把过筛的米粉倒入铺匀，中间放上豆沙馅，再撒一层米粉，在放入一层豆沙如此重复，上面再铺上红枣和葡萄干，大火蒸30大约分钟熟透后，直接出锅切块即成。

2、吃糍粑

西南地区重阳节有吃糍粑的传统食俗，南方的糍粑就跟北方的饺子一样，重大的传统节日上总能见到它的身影，重阳佳节自然也不例外了，糍粑寓意团圆甜蜜，重阳节吃糍粑寓意着家庭和谐，幸福团圆。

食材：糯米200g，红糖10g，清水适量，熟黄豆粉80g

做法：糯米洗干净，用清水泡发一夜，泡发好的糯米放入电饭锅中，把糯米煮熟，趁热放入盆中捶打成泥，较为细腻的状态。保鲜盒刷一层油，放入打好的糯米压平，放入冰箱冷藏2小时取出，搓成长条。锅中油烧至7成热，放入糍粑条，炸至金黄，糍粑条下锅后等表面变硬后，再用筷子翻动。炸的时候一定要掌握好火候，油温不够容易相互粘粘，油温过高糍粑条爆浆！将炸好的糍粑条捞出摆盘。红糖和清水一起放入锅中，小火加热至浓稠状态关火，将煮好的红糖浆浇在糯米条上，外酥里嫩、香甜可口的红糖糍粑就做好了。

二、做2事

1、登高

重阳节又叫“登高节”，重阳节登高的传统习俗起源于古代人们对山神的崇拜，信奉山神可以使人免除灾害。古人认为“九为老阳，阳极必变”，九月九日这一天，月、日均为老阳之数，不吉利，人们在“阳极必变”的重阳日子里，登高游玩以避免灾祸， 最初人们还要祭拜山神，以求平安吉祥，后来逐渐演化成一种健身娱乐活动。登高除赏秋，亦有惜时别离之意，九九乃秋之尾，此时登高，将谢幕前的风景尽收眼底，将天地之恩默诵于心，颇有依依不舍和立此存念的意思。

2、赏菊花

重阳节民间又称菊花节，重阳节历来就有赏菊花的传统风俗，赏菊也就成为重阳节的一项传统活动，重阳节赏菊风俗起源于晋朝大诗人陶渊明，陶渊明以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名，后人效之将赏菊与宴饮结合，重阳节正是菊花盛开时，是最佳的赏菊时期，菊花被称为长寿花，又被称为“延寿客”，重阳节赏菊有祈求长生与延寿之意。

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