古交市打造鲜食玉米“金链条”

山村秋来风景好。古交市的田野里，连片的玉米成行成列，硕果累累。清风徐来，玉米叶沙沙作响，粗壮饱满的玉米傲然立于秸秆之上，目之所及，皆是一片丰收的喜人景象。

连日来，古交市常民农机服务专业合作社抢抓鲜食玉米生产黄金期，在精深加工上持续加码发力，走出了一条“产加销”一体化带动村民增收的新路子，让鲜食玉米“领鲜”农村经济新发展。

■种出鲜美玉米

古交市以丘陵山地旱作农业为主，主要种植玉米、马铃薯及小杂粮等农作物。鲜食玉米种植历史悠久，主要以小规模种植、自主食用为主，其口感鲜美、自然甜熟，深受本地群众的喜爱。

“得益于这里较大的昼夜温差，我们的鲜食玉米口感尤为出众……”古交市常民农机服务专业合作社负责人郝建安说，岔口乡崇山叠翠、水草丰茂，自然条件优越，非常适合发展农业生产。今年，合作社在岔口乡常安沟村通过土地流转，种植了1000亩鲜食玉米，其中，实验种植了15个品种，示范种植了10个品种，包括水果玉米、黑糯玉米、微甜糯玉米等。通过试种、选种，来筛选出更适合本地种植的鲜食玉米品种，并带动周边村民共同种植，实现产业规模化发展。

通过鲜食玉米基地项目带动、撂荒耕地复耕复种，岔口乡鲜食玉米种植面积不断扩大，目前，该乡鲜食玉米种植面积已达1500余亩。

■延长产业链条

步入古交市常民农机服务专业合作社的鲜食玉米加工车间，一条生产线正在高效运转。色泽诱人、颗粒饱满的玉米在流水线上经过精心挑选、剥皮、切穗、清洗、包装、蒸煮、装箱等一系列工序后，完美“变身”。

今年以来，古交市农业农村局结合古交市优势资源禀赋，开展“鲜食玉米旱作种植+加工”试验示范基地创建，以实现鲜食玉米优良品种选育、规模化种植、标准化加工、品牌创建的全产业链发展。

古交市常民农机服务专业合作社承担了“古交市鲜食玉米生产基地建设项目”，目前，该项目已在岔口乡常安沟村启动运营。建有可年加工400余万穗鲜食玉米的厂房，配备了先进的加工设备，包括剥皮、清洗、包装、杀菌等流水线设备以及种植配套设备和速冻库，为鲜食玉米的规模化生产提供了有力保障。

“现在正值鲜食玉米采收关键期，我们正全力生产袋装玉米，部分产品上市销售，其余则存入冷库，以待来年春节市场……”郝建安说，鲜食玉米加工后的废料、秸秆还可用于畜牧饲养，从而增加附加值收入。

■打响乡村品牌

“以前我们种的甜玉米价格低、销路窄，自从鲜食玉米生产基地建成后，甜玉米的销量和价格都上去了，我们还能在基地打工赚钱……”岔口乡常安沟村村民郝吉海感慨地说。

“我们将依托古交市丘陵山地旱作农业的优势资源，加快构建鲜食玉米的种植、产业和经营体系，提升品牌知名度和竞争力。我们不仅要打响‘鲜食玉米’的乡村品牌，还要促进村集体经济发展，实现农户收入的持续增长。”古交市农业农村局相关负责人说。

鲜食玉米生产基地的投产是古交市实施“特”“优”战略的具体体现，通过品种选育、规模化种植和健全加工体系，古交市正沿着鲜食玉米这条“金链条”，吸引更多项目和企业落地生根、开花结果，同时，这也为更多村集体和村民带来了增收就业的机会，开启了鲜食玉米高质量发展的崭新篇章。

记者 刘志刚 通讯员 赵胤秀

来源：太原日报