上海
结合传统节日和时令节气，盒马长宁门店上架10款好吃、有新意的重阳糕，还有大闸蟹等生鲜，以及特别品种菊花等鲜花，丰富市民选择。
在盒马黑标店，“宁宁”看到货架上满是品种多样的重阳糕，包括盒马产品及沈大成等市民熟知的品牌重阳糕。“今年，我们在上海门店上架了10款重阳糕，国庆期间销量已逐渐起势，环比增长超10%。”盒马糕团点心研发采购张丽敏表示，好吃和健康是当下消费者对于糕点类商品的核心需求，而重阳糕本身就是孝敬长辈的传统美食，所以今年盒马对其做了减糖处理。
为了让传统节日更有仪式感，盒马今年还推出了一些“特别款”的重阳糕新品，采用“中点西做”的方式，赋予更多新意。例如，“缤纷多彩松糕”制成了彩虹蛋糕的造型，使用南瓜粉、紫薯粉、牛油果绿豆沙等果蔬粉充当染色剂，大黄米面、粳米粉、糯米粉制作米糕胚，顶层再点缀红枣和核桃仁提升口感，让糕体呈现层层彩虹的视觉效果的同时，更加美味健康。
“我们发现，其实老年消费者也喜欢追‘新’，我们希望通过开发各种时髦又好吃的商品，让老年消费群体也能吃点儿不一样的，开心过节。”张丽敏说。
此外，盒马还推出了一款更符合年轻人喜好的栗子布朗尼松糕。口味上参考了海外知名巧克力甜点布朗尼，在精研糕体中加入可可粉与黑巧克力，同时，还将板栗仁研磨成泥加入，多重风味相得益彰，风味绵长。
生鲜方面，大闸蟹是近期的“网红”单品。今年，盒马从江苏、山东等传统主产区，新疆、湖北、湖南等区域特色湖区引入大闸蟹，为爱吃螃蟹的饕客们提供更多选择。消费者可通过盒马线上线下渠道购买，也可以到店品尝，门店提供“元气蒸”等现场加工服务。同时，店内也能买到醉蟹等多种吃法的螃蟹。
盒马大闸蟹供应商相关负责人介绍，大闸蟹一般需要经过五次蜕壳，每蜕一次壳，体形就会长大一倍左右。盒马的品质要求必须精挑，因此上架螃蟹均由拥有15年以上经验的专业挑蟹官筛选。一看大小和外观，二称重量是否达标，三捏蟹腿是否坚硬有力，四掀底板查看蟹黄饱满度，确保到达门店的蟹都能体态健硕、膏黄饱满。
鲜花方面，特别品种菊花正在盒马黑标店专享售卖，其花型圆满，花瓣层叠交错，像一盏精巧的花灯。在黑标店，购买满200元的大闸蟹可免费获赠一支，数量有限，先到先得。
时令上市的郁金香、茱萸香囊花束、登高赏秋手提花篮等同步上新盒马各大门店，为敬老爱老提供更丰富的消费选择，营造出浓浓的节日氛围。
长宁盒马门店信息
盒马黑标店
地址：长宁路1018号龙之梦城市生活中心B1层
盒马鲜生长宁来福士店
地址：长宁路1123号长宁来福士东区B1层
盒马鲜生馥邦汇店
地址：天山西路138号馥邦汇商场B1层
盒马鲜生星空广场店
地址：虹桥路1665号星空广场B1层（线下门店升级，可线上购买）
盒马鲜生KiNG88店
地址：长宁八八中心KiNG88B1层
盒马mini长宁大融城店
地址：淞虹路377号长宁Art Park大融城LG1层
盒马东虹桥中心店
地址：友乐路299号东虹桥中心B1、B2层
部分图片来源于盒马
撰稿/摄影：李嵩楠
编辑：竺嘉茹
责编：高 琴
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