每年花50亿都无法消灭，洋姜在美国泛滥成灾，中国为何却大量种植

还有什么物种能在世界上泛滥？看我们中国吃货一举就给它拿下，中国吃货可谓是为世界上，清除泛滥物种做出了巨大的贡献，从之前德国的小龙虾，再到后面的澳洲草兔，无一例外的都斩于马下。

物种泛滥其实在各个国家，都会多多少少有几例的，但是美国这个国家物种泛滥的次数是最多的，也不知道美国引进这个引进那个是为了什么，为了治理物种泛滥美国人也是煞费苦心，最后效果还不怎么样。

这不在美国又出事了，又是一个“同根不同命运”的物种，开始肆虐美国的农业了，本来以速度著称的机械化强国，现在在农田里抓耳挠腮不知道到应该怎么办了。

但是今天小编给大伙说的物种，虽然在美国被人人唾弃，甚至每年光消除这些物种都要花费50亿元，但是这个物种在我国却十分的受欢迎，被发现初期我国吃货大量食用，一度把它差点吃光啃净，最后只能依靠人工种植才能勉强的“活下来”。

那么这个让美国人头疼不已，让中国人一度差点吃绝种的植物是什么呢？又是什么原因导致了，我国吃货不仅把它当做一种美食，最后还要大量种植呢？

双面刀客“洋姜”

其实这种在美国泛滥成灾，在中国被当做美食的植物就是“洋姜”，因为它的长相丑陋，尤其是它茎部长得像小鬼，所以我们老百姓又给它起了一个外号叫“鬼头姜”。

很多朋友应该不知道，它在美国的危害程度，就这么说吧洋姜的危害，不亚于当年在我国泛滥的“水葫芦”，但是水葫芦的危害并没有洋姜大。

水葫芦它只是在水中生长着，在清理它的时候不用费很大劲，但是洋姜可不同于水葫芦的根系，洋姜一生长就使劲往地底钻，根系最长能达到几十厘米，所以特别费时费力难清理。

洋姜它来源于美国的加拿大中东部，估计有些朋友会把洋姜，和我国的生姜当做一个物种，其实它们并不是一个物种，分不清很正常，就像之前最早我国的自行车，被老一辈常说成“洋车”。

洋姜

但其实这完全是两种不一样的植物，用科学的角度来说，洋姜是菊科多年生草本植物；而生姜属姜科姜属多年生宿根草本。

生姜

另外洋姜因为根茎细长，吃起来口感和梨子一样，是脆甜脆甜的，而生姜因为根茎十分粗壮，所以吃起来是辛辣的，这就是为什么洋姜可以做成腌菜，而生姜只能当做调味品的原因。

洋姜在美国泛滥成灾

洋姜是17世纪中叶流入欧美大陆，随后在短短的几年就泛滥成灾了，因为美国的国土面积也比较大，当时的美国政府也没有发现洋姜的泛滥之快，所以给了洋姜大量繁殖的机会。

洋姜最开始生活在南美洲，地处于热带地区，它对生长环境要求不高，适应能力极强，不论是生在在寒冷的地区以及酷热的环境都能茁壮生长，可是说是植物界中“打不死的小强”。

随后在19世纪的时候，洋姜的生长规模达到了顶峰，它们疯狂的抢占土地的生长空间，美国人的其他农作物纷纷倒下，为此美国农户头疼不已，有的农户用铲车挖，有的农户喷洒农药想将其根除，发现根本行不通。

洋姜的长势依旧迅速，为此美国政府为了解决洋姜的泛滥，不惜每年花费50亿元治理，但是效果也就一般，压根没有达到美国人的心理预期，可谓是赔了夫人又折兵。

但是在美国十分“猖狂”的洋姜，到了我国地区却要依靠，人工大规模种植才能存活，其中有网友是这样评价的“美国人花钱教给世人如何铲除洋姜，而中国人是教世人如何高效利用洋姜的”。

为什么洋姜在我国需要人工种植

美国人想破了脑袋都没想清楚，为什么在自己国家花费重金还没治理好的洋姜，到中国了不仅成为一道美食，还被吃到了需要大规模种植才能存活，这是为什么呢？

洋姜传入中国后，不仅成为了耳熟能详的一种早餐配菜，还促进了农户的经济创收，极大了改善了我国的农业经济。

在20世纪70年代开始，洋姜被我国农村的一些“研发者”发现，随后带回家细细品尝，发现这种植物脆甜可口，所以一传十十传百，洋姜的各种吃法就在农村里流行了起来。

以至于后来腌洋姜，在中国的家家户户都盛行了起来，吃法也十分的多样，有炒洋姜搭配着蔬菜肉片一起炒，也是香味十足，也有把它当做早餐咸菜的一种，咸中透甜也十分受欢迎。

随着时间的流逝，心灵手巧的国人就发现了洋姜的其他好处，洋姜含有丰富的淀粉以及其他物质，它是一种优良的多汁饲料，而且新鲜的茎以及叶都可以作为青贮饲料，块茎可加工制成酱菜；除此之外，还可制菊糖及酒精，是一种有价值的工业原料。

所以洋姜的需求量大幅度增长，无论它们“躲”去了哪里，总有人能把它们挖出来，所以洋姜的保有量一直在降低，所以只能依靠人工种植才能勉强达到国人的需求。

目前在我国洋姜的种植规模越来越大，已经达到了惊人的100多万公顷，年产量也十分的可观能达到2000多万吨，而且现在洋姜产业已经在，我国农业经济范围内成了一份不可或缺的部分。

所以洋姜在美国泛滥，只是我们两国之间的饮食习惯不一样罢了，其实他们也可以尝试着把洋姜做成一道美食来尝尝，这样估计就可以有效解决洋姜的泛滥问题了。

也不知道这是中国吃货消灭第几个泛滥的物种了，虽然说中国吃货很厉害，但是也要对自然保持敬畏之心，对此你们怎么看？

信息来源：河南日报农村版官方账号于2021年11月1日发布的农民在收洋姜。近年来，西阎乡围绕衣业产业结构调整，因地制宜，大力发展农业特色产业，目前，仅洋10月29日，在灵宝市西乡的万亩滩涂地里，姜种植就达到3000亩，每亩收入6000余元，有力促进了农民增收。的视频.