湖南
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“食”刻把关 安全护航
——衡阳市六中迎接市场监督管理局检查指导食堂管理工作
为进一步强化校园食品安全监管，压紧压实学校食堂管理主体责任，确保食堂管理安全规范有序，10月12日上午，衡阳市市场监督管理局一行莅临市六中开展食堂安全管理常规检查指导，学校后勤部门负责人陪同检查。
检查组一行来到学校食堂，对食堂消毒柜、洗消间、切配间、操作间、留样间等相关场所、设施设备和环境卫生进行了深入细致的检查，并与食堂相关负责人、食堂管理员等进行详细交流，对食品安全制度的执行落实、餐具的清洗消毒、食品留样及消防安全等情况进行了实地察看。检查组对学校食堂管理工作给予充分肯定，并提出了一些具体要求和建议。
本次检查指导工作对学校食堂管理是一次促进和提升。市六中将以此次检查为契机，认真落实食堂食品安全有关规定，持续常态化抓好食堂安全管理工作，推动学校食堂食品安全工作再上一个新台阶，不断提高师生和家长对学校食堂食品安全的获得感、幸福感、安全感。
来源：衡阳市第六中学 王天杰
编辑：龙世君
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