MKH奋斗者｜陈志建：把门店当成自己的店经营，我们就会赢

“奋斗不只是响亮的口号，而是要在做好每一件小事、完成每一项任务、履行每一项职责中见精神。”

在明康汇“奋战500天”的前线，有这样一群人，他们在市场的风云变幻中披荆斩棘，在乡村的大地上辛勤奔走，面对挫折和挑战，突破自我、奋起直追、永不气馁。他们，就是明康汇的奋斗者们！

念念不忘，必有回响。今天，我们将踏上一段精彩旅程，跟随这些吹响“决胜之战”号角的人，扛起乡村振兴大旗的人，深入到不见硝烟的战场前线，感受他们身上跳动的脉搏、沸腾的血液、炽热的精神！

晚霞渲染了城市的天空，一天的忙碌和喧嚣即将进入尾声，大多数上班族正准备踏上下班回家的归途。有一个地方却悄然占据了工作日火热的“下半场”，上演着一场关于美食与热情的“战斗”。

充满烟火气的“战场”

美食的“战场”在明康汇仓储超市诸暨中央路店，这场“战斗”的主角则是在门店默默耕耘、用双手编织美食梦想的熟食师傅——陈志建。在他的手中，平凡的食材仿佛被赋予了生命，经过精心挑选、细心处理、耐心烹调，最终幻化成一道道令人垂涎欲滴的熟食佳肴。

明康汇熟食每每登场都颇受消费者喜爱，门店开通熟食销售不仅丰富了商品品类，为顾客提供了更多选择，还通过热腾腾的烟火气，拉近了顾客与门店之间的距离和情感，门店附近居民常来光顾，买些经济实惠又美味的家烧小菜，连连夸赞陈志建好手艺。

好口碑的背后，是陈志建无数个日夜的辛勤付出与坚持。他深知，每一道菜都要对顾客负责，也要对门店业绩有所贡献，他常说，“每个人都把门店当成自己家来经营的话，我们店的生意怎么可能会做不好。”

美味源自坚持与热爱

从食堂厨师到餐馆厨师，再到明康汇熟食师傅，在店口镇工作了一年的陈志建，为了门店的业绩花了不少心思。起初，他抱着试一试的心态，从凉拌毛豆、凉拌花生这样的小菜做起，一经推出，便征服了众多顾客的味蕾，备受欢迎。见此情景，陈志建果断加大制作量，并且勇于创新，增添了小龙虾等新品类。他现做现卖的美食，往往在短短半个小时左右就被抢购一空，为门店带来了显著的销售增长。

当问到为什么想做这些创新熟食时，陈志建回答道：“很简单，想要为门店创造更多的毛利。”他深知，除了完成本职工作外，还需要为门店的未来添砖加瓦。

这些成绩的背后是陈志建日复一日地付出。每天下班后，他在操作间里埋头苦干，总是忙得满头大汗，却从未有过丝毫懈怠。就这样，陈志建凭借着坚定的信念和不懈的努力，坚持做创意熟食3个多月，从未休息，用自己的勤劳与智慧，书写着属于他的奋斗篇章，为门店的辉煌贡献着自己的力量。

“把门店当成自己的店经营，我们就会赢”

做创新熟食后，熟食部门的业绩大幅上涨。看到这一切，陈志建的心中满是欣慰与自豪，他知道，自己的每一分努力都没有白费。

越来越多的顾客被陈志建的美味“私房菜”所吸引，他们不仅前来品尝，还会顺便在门店购买其他商品，无形中带动了门店的整体销售。陈志建说，他在仓店一年多的经历是充满成就感的，也很感谢总部和门店管理层的支持，对于提升毛利这件事情，大家要携手共进，“如果所有人都能把门店当作自己的店在经营，那就一定会赢。”

陈志建的故事，是明康汇无数个平凡岗位上奋斗者的缩影。他用自己的汗水，默默地为公司增添色彩与温度。向默默无闻的一线员工致敬，感谢他们创造的美好与感动。