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甘肃平凉红牛健康维护与品质化生产取得技术突破

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新京报讯 据甘肃日报消息,近日,记者从平凉市有关部门获悉,由甘肃农业大学教授吴建平、雷赵民牵头,以国家级、省级重大科技项目为支撑,组织省内外科研院所相关专家形成科研团队,与甘肃旭康集团深度合作,围绕平凉红牛全产业链升级升值、平凉红牛良种开发利用及健康高效品质化生产进行攻关,取得突破。

据悉,科研团队历经15年科学研究,在平凉红牛遗传资源选育与利用、农作物秸秆饲用化、饲料有害微生物灭减、非抗生素健康维护与全过程阶段式品质育肥等方面取得突破性成果。建立了平凉红牛非抗生素健康维护与高效品质化生产的理论与实践,凝练出前瞻性学科方向,培养技术团队和领军人才,实现兽用抗生素减少替代。

目前,该技术成果应用效果显著,全株玉米青贮干物质回收率由79.47%提高到90.59%,消化率由55%提高到70%;灭减日粮中滋生的有害微生物,其菌落数显著降低;肉牛全肠道微生态系统健康水平显著改善,瘤胃中粗纤维降解率显著提高;健康维护与全过程阶段式品质育肥平凉红牛,日增重提高21.74%、屠宰率提高3.46%、胴体重提高11.55%、胴体净肉重提高12.76%、高档肉产量提高9.49%、优质肉产量提高12.76%。

编辑 唐峥

校对 刘军

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