广东
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这款松饼又香又软，吃起来很Q弹，翻面的时候会一抖一抖。
舒芙蕾松饼可以当早餐，15分钟就搞定了，热乎的松饼散发着香味，配上奶油和枫糖浆，还有自己喜欢的水果，太幸福了！
味道清新不甜腻，吃起来轻盈松软，赶紧跟着小编做起来吧~
优美西点の舒芙蕾松饼
>>>制 作 时 间<<<
15分钟
>>>烹 饪 器 材<<<
煮锅
>>>烹 饪 食 材<<<
鸡蛋 2个/低筋面粉 45g/糖 30g/牛奶 20g/酸奶 20g/
玉米油 10g/泡打粉 3g/淡奶油 50g/细砂糖 5g/枫糖浆 适量/水果 适量
>>>制 作 过 程<<<
1.把蛋黄和蛋清分开，蛋黄加入牛奶、酸奶、玉米油搅拌均匀。
2.泡打粉过筛加入，搅拌均匀。
3.细砂糖分3次加入蛋清中，打发到蛋白霜状态，打蛋器上有弯钩，接近硬性发泡即可。
4.把蛋白霜分3次加入蛋黄糊，翻拌均匀。
5.小锅烧热以后倒入油，晃匀转成小火，再擦干净锅里油份，取2勺混合物放入锅里，盖上锅盖单面煎2分钟，翻面再盖上锅盖煎2分钟即可。
6.淡奶油加入细砂糖打发，直到出现纹路，倒扣不会流动即可。
7.松饼摆到盘里，筛上糖粉，加上打发的淡奶油，淋上枫糖浆，放上自己喜欢的水果，就能吃啦。
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