2024年广州国际美食节招展手册

2024年广州国际美食节是一场汇聚四海美食精华、彰显广府文化魅力的盛会。本次美食节以“食尚羊城、味荟天下”为主题，深度融合了国际美食文化与广州本土特色，充分发挥政府主办和官方媒体权威优势和国家、省市区餐饮协会行业资源，以品牌化、国际化、时尚化、特色化为核心理念，旨在推动餐饮经济高质量发展，打造了一场备受瞩目的美食盛事。

现场不仅有来自各地的美食佳肴，还有精彩纷呈的文化展示与精彩活动融入，让食客在品尝美食的同时，也能深刻感受文化的魅力与时尚的脉动。它展现了广州作为国际美食之都的独特魅力，促进了各地餐饮文化的交流与融合。

01

基本概况

主办单位：广州市商务局、番禺区人民政府（主会场）、中国烹饪协会

承办单位：广州市番禺区科技工业商务和信息化局、广东省餐饮服务行业协会、广州市番禺区融媒体中心

展会主题：食尚羊城 味荟天下

展会时间：2024年11月1日—10日（共10天）

展会地点：长隆万博商务区万博中心（主会场）

02

招展内容

（一）招展对象：

省内外知名餐饮企业（包括“粤菜名店”、四、五星级酒店中餐厅、五钻酒家及米其林、黑珍珠餐厅、广州老字号餐厅）、餐饮百强品牌、各国特色餐厅、粤港澳地区知名美食企业、中华老字号、非遗美食、地方特色小吃与特色手信、茶饮烘焙、名优食材供应商、智慧餐车、酒店用品及烹饪设备等。

（二）展位设置与特色：

设置特装展位（6.5×4米）、大标准展位（5×3米）、标准展位（3×3米）三种选择，满足不同参展需求。

统一搭建：展位由主办单位统一搭建，提供水电基础照明及统一整饰设计。

自主设计：企业可自主设计正面展板，但需提前一周提交招展单位审核。

特色展示：鼓励企业结合自身特色进行创意布置，提升展位吸引力。

（三）展区划分：

• A区：粤菜之光展区，16个展位（A1—A16），其中规划特装展位4个、大标展位12个，主要展示“粤菜名店”（省商务厅认定）、四、五星级酒店中餐厅、五钻酒家及米其林、黑珍珠餐厅、广州老字号餐厅等。

• B区：食在广州“叹世界”（国际美食）展区：8个展位（B1—B8)，规划大标展位8个，主要展示世界各国美食。

• C区：中华美食展区，10个展位（C1—C10），其中规划特装展位2个、大标展位8个，主要展示除粤菜以外的中华各大菜系美食。

• D区：百强品牌巡礼展区，10个展位（D1—D10)，其中规划2个特装，大标展位8个，主要展示广东乃至全国顶级实力的餐饮。

• E区：湾区美食嘉年华展区：10个展位（E1—E10），规划大标展位10个，主要展示大湾区包括港澳等地区知名美食企业。

• F区：名小吃和特色手信展区：23个展位（F1—F23)，其中规划特装展位1个、大标展8个、标准展位14个，主要展示各地名小吃及特色手信。

• G区：茶饮烘焙展区，3个展位（G1—G3），其中规划特装展位1个、大标展位3个，主要展示茶饮、烘焙等当红品牌。

• H区：智慧餐车区，2个展位（H1—H2)，规划空地展区2个，主要展示时尚餐车和智能烹饪美食。

• I区：酒店用品及烹饪设备展区，2个展位（I1—I2），其中标准展位2个，主要展示酒店用品及烹饪设备。

• J区：名优食材展区，8个展位（J1—J8），其中规划特装展位2个、标准展位6个），主要展示全国各地优质食材。

• K区：消防、安全和非遗文化等公益宣传展区，10个展位（K1—K10)，规划标准展位10个

03

参展回报

广州国际美食节将为参展商带来营业收入的可观提升、品牌曝光的广泛增强、市场拓展的深远影响、商业合作的多元发展以及文化交流的深入融合等多方面的参展回报。

（一）营业收入的可观增长

参展商将直接面对庞大的消费群体，包括本地市民、外地游客以及众多美食爱好者。通过美食节的平台，参展商能够展示其特色菜品和优质服务，吸引大量顾客前来品尝和购买。

此外，美食节通常会联合金融机构推出优惠活动，如专属福利券、精选佳肴和超值套餐等，这些优惠措施将进一步刺激消费，带动参展商的营业收入显著增长。

（二）品牌曝光的绝佳机会

广州国际美食节作为年度盛事，召集了来自本地乃至全国的媒体平台。通过图文、短视频、直播等全媒体宣传推广，美食节的曝光量可达到数千万人次。参展商将有机会在各类媒体平台上展示其品牌形象和特色产品，获得广泛的品牌曝光。

此外，美食节现场的地标美食灯牌、宣传海报等也将为参展商提供持续的视觉曝光机会。这种高密度的品牌曝光将有效提升参展商的知名度和美誉度，为其后续的市场拓展奠定良好基础。

（三）市场拓展的理想平台

广州国际美食节不仅是一个展示美食的舞台，更是一个拓展市场的理想平台。参展商可以通过美食节现场接触到来自不同地域、不同文化背景的消费者，了解他们的需求和偏好，为未来的市场定位和产品创新提供宝贵参考。

同时，美食节现场还将发布最新的“餐饮行业数据分析报告”，商家可以通过这份报告，了解最新的市场需求与趋势，为制定科学的经营策略和优化服务提供有力支持。

在美食节期间，参展商将有机会与众多行业伙伴建立合作关系，共同推动美食产业的发展。例如，参展商可以与金融机构合作推出优惠活动，吸引更多消费者；可以与食材供应商合作，确保食材的品质和供应稳定性。

此外，美食节还将举办多场行业交流活动，如粤菜大师厨艺秀、中外名厨齐炫技、美食名家对话、名厨学堂等，为参展商提供与行业大咖、专家学者交流的机会，促进商业合作的多元发展。

（五）文化交流的深入融合

通过美食这一共同语言，参展商将有机会与来自不同国家和地区的消费者进行深入的文化交流。他们可以分享各自的美食文化、历史背景和烹饪技艺，增进彼此的了解和友谊。这种文化交流将有助于推动不同文化之间的融合与互鉴。

04

参展收费

对报名参展企业择优录取，免收展位费、水电费、宣传费和安保费，由主办方代收支单位统一收银资金分账，收取商家营业额10%的扣点，收取适当管理保证金（特装展位：2万元，大标准展位：1万元，标准展位：5千元）。若参展商家在参展过程中无违反参展各项规定行为，保证金将于活动结束后退回商家。

05

支付方法

本次统一收银资金分账方案选择专业的第三方支付平台及分账系统提供商：中科融创。通过明确支付流程、扣除标准、分配比例和到账时间，为商家和主办方代收支单位提供了合作信任、方便快捷、财务透明、数据统计及资金管理等综合服务。

（一）消费者支付：

消费者通过扫描主办方代收支单位为商家设计的专属收款码进行支付，收款码支持银行储蓄卡、信用卡、云闪付、花呗等多种支付方式。

（二）支付处理：

消费者扫码支付费用后，根据协议商家应收金额为 90%，主办方代收支单位应收金额为 10% ，支付宝和微信收取的手续费为0.6%，由主办方代收支单位承担。

（三）数据明细：

主办方代收支单位的总控后台，可以清晰看到所有商家的每一笔收款明细、分账明细等精准数据。商家可以通过“店管家”平台查询到自己的每一笔收款明细。

（四）资金到账：

商家应收的资金将在 T+1 天内直接到账至注册商户号时提供结算银行账户。主办方代收支单位的应收金额将在 T+1 天内直接到账至主办方代收支单位提供的结算银行账户。

06

监督处罚机制

（一）监督机制：

会场将安排专人进行巡查、暗访，监督商家是否用主办方代收支单位提供的指定收款码进行收费。

（二）处罚机制：

商户必须用主办方代收支单位提供的指定收款码进行收费，不得进行现金交易或者私下另设收费码，一经发现，将被处于相应的罚款（具体细则另行制定）。

（三）举报奖励：

如有发现商家没有用主办方代收支单位提供的指定收款码进行收费并向组办方举报，将给予适当奖励（具体细则另行制定）。

07

入场资质要求及禁止经营项目

（一）餐饮服务

1.入场资质：经营单位必须是法人单位，并持有效的《营业执照》和《食品经营许可证》。

2.禁止经营项目：不得现场制售鲜榨果汁、蔗汁和现场调制的饮料，散装雪糕、散装凉粉等；不得使用腐败变质和感官异常的食品原料制作食品。

﹙二﹚食品销售

1.入场资质：

（1）生产厂家：《营业执照》和《食品生产许可证》；

（2）经销商：除提供本企业的《营业执照》和《食品经营许可证》外还应提供货厂家的《营业执照》和《食品生产许可证》。

2.禁止经营项目：禁止经营假冒伪劣食品、三无食品、无中文标签的进口食品、过期变质食品、无合法来源等不符合食品安全要求的食品；禁止经营标注虚假的食品农产品产地、生产者名称、生产者地址，或者标注伪造、冒用的认证标志等质量标志的食用农产品。

08

人员卫生要求

所有进场营业操作人员需执有效《健康证》，所有工作人员必须统一工作服、口罩、手套、工作帽，并做到每天更换，健康证、参展证必须挂于胸前备查。

09

报名参展优先选项

（一）获得广东及全国餐饮百强企业称号。

（二）获得省市荣誉好评度较高餐饮行业协会推荐优先。

（三）行业内领军业内认知度较高餐企优先。

（四）老字号或人气指数高的品牌餐企优先。

（五）上市企业或品牌美誉度较高餐企优先。

（六）非遗美食、名优特产著名企业优先。

10

其他事项

（一）所有报名参展餐企必须提供参展美食品种以及进货渠道、现场售价详细资料报番禺区美食办，方便活动组织单位进行统筹安排，并提供相关部分查阅，及时处理相关问题。

（二）所有报名餐企须填写《2024年广州国际美食节参展报名表》，并附上营业执照、法人或经办人复印件、《食品生产许可证》、《食品经营许可证》等证件图片，并按规定时间报番禺区美食办指定邮箱。

（三）报名资料收件邮箱：gra2008@126.com；

联系人：邓国雄 联系电话：19236634879。

（四）所有展位由主办方提供统一摊位和基础运营保障。获得进场资格参展商需在招商方的统一安排下，在美食节期间安排足够人手做好十天的展销活动，并做好展位的日常清洁工作。招展方对本次招展工作相关事项有最终解释权。

11

报名表

2024年广州国际美食节参展企业报名表（扫码下载）

来源 | 番禺融媒

编辑 | 邹皓明

校对丨胡普甜

审核 | 孙轶英

签发丨叶平生