云南
“七月的桃，八月的梨，九月的柿子红了皮。”路过水果店看到水果摊上排着红红柿子，在灯光下泛着诱人的光泽，还有一旁摆放着的柿子饼，瞬间将我的思绪拉回到了遥远的童年。
记得小时候，我最喜欢去外婆家，外婆家的院子里种了一棵柿子树，这棵柿子树在外婆家已经有40多年，它高高地站立在院子里，见证着寒来暑往，它枝叶茂密，让我看到了它极强的生命力。
那时的秋日，柿子丰收了，外婆总等着我一起吃柿子。当秋风吹起，外婆竹桌子上摆上了一盘柿子，我轻轻地撕掉皮，晶莹剔透的果肉放在嘴边吸一口，那甜甜的柿汁甜进心里，令人回味无穷。外婆总会笑着宠溺地说：“慢点吃，你看吃成花猫了。”然后给我擦去柿子汁。秋风习习，柿子树下我和外婆，那是我快乐的童年生活。后来读到白居易的《咏柿子》这首诗，他在诗里写道：“岳家冲里柿里丹，高挂枝头惹嘴馋。有幸摘来咬半口，明年今日味犹甘。”我体会到诗人对柿子的百般喜欢。
柿子不仅是水果，还可以做成各种美食。我最喜欢外婆制作的“柿子饼”。外婆会准备好糯米粉、糖、食用油，然后将柿子洗净，去皮和核，将果肉捣碎成泥状。将糯米粉和糖加入柿子泥中，搅拌均匀，直到形成光滑的面团。将面团分成适量的小份，搓圆后压扁成饼状。在锅中倒入食用油，将柿子饼放入锅中，小火慢煎至两面金黄色。煎好的柿子饼取出，沥干油，晾凉后即可食用。我总像个小馋猫一样看着柿饼流口水，外婆总会说等凉了再吃，小心烫到。
如今，我远离家乡，外婆已不在，故乡小院的柿子树还屹立在庭院里，我再也没有接到外婆的电话，喊我回去吃柿子。我在城市里可以吃到柿子，还有柿子流心蛋糕、柿子刨冰、柿子提拉米苏……但外婆做的柿子饼，却是我无法忘怀的美味甜品，那柿子的香甜，那外婆的温暖，那小院里的欢声笑语，都成了我心底最珍贵的宝藏。在这喧嚣的尘世中，每当我想起那段旧时光，内心便会涌起一股暖流，带着无尽的思念与眷恋。
作者：张炎琴（作者系中国散文学会会员）
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